“筅堂”迎祖宗 年飯上整魚
http://hrbznlm.com 2015-02-25 16:27:40 來源:海峽都市報 【字號 大 中 小】
海都訊 今天是除夕,,每家每戶都要進行大掃除,,讓家里干干凈凈才好進行祭祖等活動。除此之外,,家家戶戶都要準備豐盛的年夜飯,。民俗專家表示,福州人“筅堂”還是有講究的,。除此之外,,年夜飯開動之前,要先讓祖宗吃,。
昨日上午,,福州閩侯南嶼鎮(zhèn)堯沙村陳依伯一家人,都起了個大早,,大家戴上橡膠手套,、袖套,拿出水桶,、長掃帚,,準備將宅院打掃一番。這是福州人的老習俗,,在春節(jié)前,,家里屋外的衛(wèi)生都要打掃一遍,福州人稱為“筅(xiǎn)堂”,。
福州民俗研究者翁文峰介紹,,筅是指用竹子等做成的刷鍋、碗的用具,,福州話讀音是cian,,可以引申為“清掃”、“掃除”的意思,,“筅堂”又可以叫作“掃堂”,。從臘月初開始,榕城家家戶戶就該抓緊進行“筅堂”,把一年沒動過的死角都打掃一遍,?!绑谔谩睍r應(yīng)該用新鮮竹葉做成的掃帚掃除屋梁、墻壁上的積塵,,寓意“富足(竹)”,、“滿足(竹)”。
除夕的下午,,是祭祖的時間,。巨大的條案上,香煙繚繞,,紅燭點燃,,祖宗的神位前擺上豐盛的水果和佳肴,除了雞,、鴨,、魚,、肉,,就是蝦蟹,福橘更是要擺在明顯的位置,,因為它代表吉利,。此外,供品中還有年糕和米飯,,表示糧食充裕有余,。
爆竹響起來,年夜飯上桌了,。翁文峰說,,在老福州的年俗中,年糕是年夜飯的必備,,寓意“年年登高”,。餐桌上要上一條大魚,意為“年年有余”,,而且要整條魚,,表示“有頭有尾”,寓意吉祥富貴,。
( N海都記者 李帥 林新榕)