中秋佳節(jié)將近,，月餅生產(chǎn)已進(jìn)入高峰期,，為進(jìn)一步加強(qiáng)月餅食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)監(jiān)管,，確保群眾吃上安全、放心的傳統(tǒng)節(jié)日食品,，閩侯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展月餅食品安全現(xiàn)場(chǎng)督察檢查,。

　　8月10日，閩侯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員來(lái)到福建佳麗旺食品有限責(zé)任公司,、福州潮福前味食品有限公司等生產(chǎn),、配送月餅的糕點(diǎn)重點(diǎn)企業(yè)開(kāi)展督查檢查工作。

　　行動(dòng)中,，執(zhí)法人員深入企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間,、包裝車(chē)間、原輔料倉(cāng)庫(kù),，查閱企業(yè)原料進(jìn)貨臺(tái)賬,、相關(guān)生產(chǎn)記錄、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄等,，全面檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境,、人員操作規(guī)范、生產(chǎn)關(guān)鍵點(diǎn)控制,、食品添加劑的使用及產(chǎn)品包裝等情況,，督促企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量管理、規(guī)范生產(chǎn)流程,，確保月餅食品質(zhì)量安全,。

　　“此次執(zhí)法行動(dòng)，我們重點(diǎn)檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)是否存在使用來(lái)源不明,、沒(méi)有合格證明或過(guò)期原輔料的違法違規(guī)行為,，是否嚴(yán)格按工藝生產(chǎn)加工、是否存在摻雜摻假問(wèn)題,，月餅包裝及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范,、內(nèi)容是否涉及虛假宣傳等。堅(jiān)決打擊使用過(guò)期原料,、非法添加,、虛標(biāo)生產(chǎn)日期等違法行為?！遍}侯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品藥品安全總監(jiān)楊兆河告訴記者,，從當(dāng)天的檢查情況來(lái)看，目前月餅食品相關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)條件與生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié),，符合生產(chǎn)規(guī)范與食品安全要求,。針對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的一些標(biāo)簽標(biāo)識(shí)問(wèn)題，已要求企業(yè)立整立改。

　　據(jù)悉,，此次月餅食品安全現(xiàn)場(chǎng)督察檢查為閩侯縣夏季食品安全攻堅(jiān)專項(xiàng)行動(dòng)中的一部分,。夏季食品安全攻堅(jiān)專項(xiàng)行動(dòng)自7月下旬一直持續(xù)到10月底，重點(diǎn)圍繞種養(yǎng)殖,、食品生產(chǎn),、食品流通、餐飲服務(wù)4大環(huán)節(jié)的食品安全問(wèn)題進(jìn)行整治,，旨在進(jìn)一步提升全縣食品安全監(jiān)管水平,。針對(duì)該項(xiàng)行動(dòng)，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織11個(gè)食品安全整治工作小組,，在全縣14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）開(kāi)展全面摸排,、督察檢查。截至目前,，已摸排各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體724家,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題經(jīng)營(yíng)戶275家，目前已責(zé)令整改207家,，責(zé)令停產(chǎn)44家,，對(duì)27家進(jìn)行立案調(diào)查。

　　“下一步,，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將按照省,、市以及縣委縣政府的重要指示部署，嚴(yán)格落實(shí)食品安全‘四個(gè)最嚴(yán)’要求,，持續(xù)做好種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn),、食品流通,、餐飲服務(wù)4大環(huán)節(jié)的整治行動(dòng)，及時(shí)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,，督促全縣食品生產(chǎn)企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),、規(guī)范生產(chǎn)，不斷提升閩侯縣食品安全治理能力和治理水平,，切實(shí)保障群眾‘舌尖上的安全’,，確保全縣食品安全形勢(shì)穩(wěn)定?！睏钫缀颖硎?。

　　購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí)，什么樣的月餅包裝才算“過(guò)度包裝”呢,？讓我們一起來(lái)看看吧

　　在去商超購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí),，可通過(guò)“一看、二問(wèn)、三算”來(lái)判斷商品是否過(guò)度包裝,。一看,，看商品的外包裝是否屬于豪華包裝，包裝的材質(zhì)是否屬于昂貴的材質(zhì),。二問(wèn),，在不打開(kāi)內(nèi)裝物的前提下，問(wèn)清楚包裝的層數(shù),，簡(jiǎn)單來(lái)講就是日常的糧食及糧食加工品包裝層數(shù)不能超過(guò)三層,，其他的食品和化妝品不能超過(guò)四層。三算,，通過(guò)簡(jiǎn)單測(cè)算或估算外包裝體積,，和標(biāo)準(zhǔn)中允許的最大外包裝體積進(jìn)行比對(duì)。如果在購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中,，發(fā)現(xiàn)月餅存在過(guò)度包裝的情況,，可撥打12315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴舉報(bào)。

　　閩侯縣融媒體中心 陳秋霞 陳何畏/文