“學(xué)校食堂伙食怎么樣,？”“孩子們吃得健康衛(wèi)生嗎,？”

　　校園食品安全作為學(xué)生學(xué)習(xí)生活的主戰(zhàn)場，家長與社會(huì)總是格外關(guān)注,。

　　連月來,，閩侯縣積極貫徹落實(shí)省、市,、縣紀(jì)委監(jiān)委關(guān)于“點(diǎn)題整治”工作部署,，出臺(tái)《閩侯縣中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問題專項(xiàng)整治工作方案》，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”,。

　　整潔亮麗的餐桌餐椅,、干凈清爽的后廚環(huán)境、詳盡清晰的臺(tái)賬記錄……走進(jìn)閩侯縣第一中學(xué)食堂,，整潔與秩序躍然眼前,。在這里,，從食材進(jìn)貨到加工制作，再到清洗消毒,，每一個(gè)環(huán)節(jié)都透明可追溯,，為學(xué)生食品安全筑起堅(jiān)固防線。

　　“我們始終堅(jiān)持把食品安全放在首位,，實(shí)行‘日管控,、周排查、月調(diào)度’的嚴(yán)格監(jiān)管機(jī)制,，對食堂實(shí)施人員管理,、進(jìn)貨渠道、儲(chǔ)存加工等全流程管控,。同時(shí),，學(xué)校還與食堂中標(biāo)企業(yè)共建‘雙安全’保障機(jī)制，雙方各設(shè)安全責(zé)任員,，共同協(xié)作,，確保校園食品安全工作無死角、無遺漏,?！遍}侯縣第一中學(xué)校長陳煌介紹。

　　閩侯縣第一中學(xué)嚴(yán)格執(zhí)行校長陪餐制度,，校長每周至少會(huì)有一餐在食堂與學(xué)生同吃,，直接監(jiān)督食堂工作。

　　為了讓學(xué)生和家長更直觀地了解食堂運(yùn)營情況,，學(xué)校還在食堂進(jìn)口處設(shè)置“明廚亮灶”系統(tǒng),，并創(chuàng)新性地在家長會(huì)邀請家長代表深入后廚參觀，讓家長和學(xué)生能夠?qū)崟r(shí)觀看后廚加工過程,，真正做到吃得放心,、看得明白。

　　閩侯縣第一中學(xué)食堂的規(guī)范化建設(shè),，是全縣校園食品安全提升的一個(gè)生動(dòng)例證,。在閩侯北部的大湖小學(xué)學(xué)區(qū)，還有一項(xiàng)名為“熱湯工程”的政策正在溫暖著義務(wù)教育階段的寄宿學(xué)生,。

　　這一政策除實(shí)施國家助學(xué)金外（即對農(nóng)村公辦義務(wù)教育階段寄宿制學(xué)校寄宿生,、建檔立卡及低保寄午生，按每生每天5元,、每學(xué)期500元補(bǔ)助）,，還為農(nóng)村公辦義務(wù)教育階段寄宿制學(xué)校寄宿生，按每生每天2.5元，每學(xué)期250元的標(biāo)準(zhǔn),，提供額外的膳食補(bǔ)助,，極大促進(jìn)了學(xué)生的營養(yǎng)健康，并減輕了學(xué)生及家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),。

　　出臺(tái)《閩侯縣中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問題專項(xiàng)整治工作方案》等工作方案,；成立“點(diǎn)題整治”項(xiàng)目工作專班，將專項(xiàng)整治與“點(diǎn)題整治”工作同頻開展,、協(xié)同推進(jìn),；聯(lián)合縣市場監(jiān)管局、公安局,、食安委等相關(guān)部門成立檢查組，每周到包片鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校進(jìn)行專項(xiàng)檢查……縣教育局體衛(wèi)藝科副科長胡晨錦介紹,，截至7月18日,，縣教育局共開展食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理專項(xiàng)整治工作檢查109次，發(fā)出整改通知書58份,，完成問題整改161個(gè),。

　　“下一步，我們將狠抓時(shí)間節(jié)點(diǎn)和責(zé)任落實(shí),，對照問題清單進(jìn)行常態(tài)長效治理,，確保校園食品安全?！焙垮\表示,。

　　閩侯縣融媒體中心

　　陳秋霞 陳世滎/文