開齒是角梳制作工序中最復(fù)雜的,，開齒質(zhì)量影響角梳整體質(zhì)量,。

　　角梳,，“福州三寶”之一。2008年,，角梳被福建省人民政府確定為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。一把角梳是如何從原料制成產(chǎn)品的?12月11日,，記者來(lái)到南嶼雙福工藝場(chǎng),，探訪角梳神秘的制作工藝。

　　制梳工藝繁冗

　　這彎彎的牛羊角，是如何平直圓潤(rùn),，進(jìn)而又被加工為角梳的呢?17歲就和角梳“打交道”的陳連信,，用一句話概述了其繁冗的制作工藝，“角梳從原料制成產(chǎn)品,，需要經(jīng)過(guò)鋸,、開、劈,、鑿,、流、打坯等工序制成初坯,，再經(jīng)過(guò)改,、辦、復(fù),、剔,、磨、梳等工序制出梳子,?！?/p>

　　陳連信說(shuō)，角梳的選料和制作工藝十分講究,，選料只選質(zhì)地堅(jiān)實(shí),、不易彎裂、不傷皮膚的“南?！?南方水牛,、黃牛)和“北羊”(新疆、內(nèi)蒙古綿羊)的角,，而“鋸角”是角梳繁冗工藝的第一步,，主要根據(jù)牛角、羊角的大小和產(chǎn)品的要求鋸成角筒,分類成不同檔次,、不同款式的角梳,。

　　陳連信繼承的角梳制作工藝，從父輩算起,，至今已有50多年了,。他告訴記者，雖然近年來(lái)角梳工藝在不斷改革,、創(chuàng)新,，但他角梳制作場(chǎng)仍然堅(jiān)持在關(guān)鍵的工序上保持純手工制作，“有些手藝活,，機(jī)械還是無(wú)法替代的,?！?/p>

　　記者看到，在加工場(chǎng)的一角,，幾名師傅正熟練地用火鉗把一塊塊形狀各異的牛,、羊角坯從加熱爐中夾出。牛角坯放入機(jī)油中浸泡軟化后,，再放入機(jī)器中加壓,、展平，接著在木質(zhì)冷版中用木錘加壓一遍,，待定型冷卻后取出,，一把長(zhǎng)方形片狀的角梳便有了大概的形狀。一位師傅告訴記者,，一把角梳從“鋸角”“選坯”到最后的“刷洗”“畫梳”,，有二十多道工序?！岸覀儸F(xiàn)在所做的這道工序至關(guān)重要,，泡太久了，角梳就容易彎曲變形,，時(shí)間不夠,，在后面的工序中角梳就會(huì)裂、爆,?！边@名師傅說(shuō)道，“除了掌握時(shí)間,，角梳怕風(fēng),、怕干燥……氣候、溫度,、濕度也要特別注意,。”

　　來(lái)到打坯車間,，在開齒崗位上呆了20年的江師傅,，正一把一把的將坯梳塞進(jìn)開齒機(jī)器上，再細(xì)心敲平打理整齊,?！白鲞@道工序很有成就感，很有挑戰(zhàn)性!我一畢業(yè)就來(lái)這里當(dāng)學(xué)徒了,，兩年之后才漸漸上手,，得慢慢磨練方能真正學(xué)好、做好,。”江師傅說(shuō)。陳連信表示,，能從事這道工序的工人很難找,，培訓(xùn)就更不容易了，“梳坯要放置成同樣的高度,，否則開齒大小不一樣,，就會(huì)導(dǎo)致角梳開齒爆、裂,，影響質(zhì)量和產(chǎn)量,。”

　　為角梳開創(chuàng)新天地

　　1997年5月,，陳連信為打開角梳市場(chǎng),，在北京設(shè)場(chǎng)生產(chǎn)角梳。然而,，由于天氣干燥,，生產(chǎn)角梳成了難題。1998年,，陳連信回到南嶼,，開辟角梳生產(chǎn)線，傾注進(jìn)全部心血,。功夫不負(fù)有心人,，陳連信終于讓角梳技藝在南嶼徹底“生根開花”， 經(jīng)過(guò)一番努力,，他的角梳制作場(chǎng)小有規(guī)模,，現(xiàn)有梳破坯機(jī)、鋸坯機(jī),、打磨機(jī)等機(jī)械80多臺(tái)(套),，成了全省為數(shù)不多的角梳加工小型企業(yè)之一。 2010年,，陳連信還注冊(cè)了屬于自己的商標(biāo)——“雙福緣”牌,。

　　“現(xiàn)在角梳場(chǎng)一年需要300噸的牛、羊角,，一年大約生產(chǎn)60多萬(wàn)把角梳,。”陳連信告訴記者,，如今,，他公司生產(chǎn)的角梳已暢銷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還一度出口至韓國(guó),、日本,、臺(tái)灣,、香港、澳門等地,。

　　2008年底,，電子商務(wù)進(jìn)入陳連信的視野中。他專門聘人在天貓上架構(gòu)了網(wǎng)站,，在淘寶上也開設(shè)了自己的品牌商鋪,。“收效不錯(cuò),，目前合作客戶基本來(lái)自網(wǎng)絡(luò),，主要是訂單式生產(chǎn)。我們還是‘譚木匠’的主要代加工企業(yè)呢!”陳連信自信說(shuō),。

　　陳連信表示,，他目前正策劃一個(gè)展示臺(tái)，讓更多的客戶了解角梳文化,?！敖鞘岢司邆涔に噧r(jià)值以外，還有健康保健的作用,。接下去，我們會(huì)深度發(fā)掘牛羊角的保健功效,，為企業(yè)發(fā)展探出一條新路,。”

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　　如何辨識(shí)真假角梳?

　　真假角梳辨別六法——望,、聞,、問(wèn)、切,、摸,、梳。

　　望——所“望”,，是指拿到牛角梳后看它的紋路,，每把真牛角梳的梳身上一般都會(huì)有獨(dú)一無(wú)二的天然而清晰的紋理。

　　聞——所謂“聞”,，是指用鼻子聞牛角梳,，天然的牛角梳一般都會(huì)保留有牛角特有的淡淡的腥 味，一聞便知真假(如遇熱水,，腥味會(huì)濃烈些),。

　　問(wèn)——所謂“問(wèn)”，指的是去問(wèn)行家,，向他們請(qǐng)教,，或拿到相關(guān)的部門檢驗(yàn),，這是最好的方法也是最笨最費(fèi)事的方法。

　　切——所謂“切”,，指的是拿到牛角梳后可以用刀具切一小塊來(lái)燒,，發(fā)出燒焦頭發(fā)般臭味的是真牛角梳,，反之不是,。

　　摸——所謂“摸”，是指用手拿捏牛角梳,，真的手感舒適冰涼,，并且梳體較沉重，有實(shí)感,。

　　梳——真牛角梳是絕對(duì)不會(huì)起靜電的,。值得一提的是：不會(huì)起靜電的梳子不一定就是純天然的牛角梳，牛角粉經(jīng)過(guò)高溫壓制,、機(jī)械鑄磨而成的及化工合成的角梳也不會(huì)產(chǎn)生靜電,。此種牛角梳，沒有天然紋理,，沒有玉石般的手感,，整個(gè)梳體從頭到尾都是一種顏色,，長(zhǎng)時(shí)間使用或沐浴使用時(shí),，極易變形。

　　(閩侯鄉(xiāng)音社記者 紀(jì)玉屏 陳燕 文/攝)