青明粿也叫做“菠菠粿”(福州話譯音)，是清明節(jié)最有特色的時令食品。據說清明吃“菠菠粿”的風俗已經有兩千多年歷史,，盛行于南方的江浙一帶。如今,，隨著清明節(jié)被列為法定假日,，在閩侯，清明時節(jié),，無論是在農村還是在城鎮(zhèn),，做菠菠粿的習俗仍然十分流行。圖為3月24日上午，上街鎮(zhèn)榕橋村吳依姆一家人正圍坐在一張桌子前,，制作菠菠粿,，忙得不亦樂乎。

　　(閩侯鄉(xiāng)音社 記者 吳國棋  攝影報道)