連日來，閩侯縣氣溫持續(xù)攀高,，多日氣溫更是高達40℃,。位于閩侯經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)二期的福州澤霖食品有限公司（以下簡稱澤霖食品）搶抓這份“熱度”，在直播間里推薦他們的降暑海蜇產(chǎn)品——虎斑海蜇沙拉,。

在位于澤霖食品的閩洋海蜇直播間里,，該公司業(yè)務(wù)經(jīng)理林秀明動作熟練地向大家展示如何用虎斑海蜇絲、冰草,、苦苣,、青桔等食材制作虎斑海蜇沙拉。這款海蜇產(chǎn)品是對應(yīng)二十四節(jié)氣之一的大暑節(jié)氣制作的養(yǎng)生海蜇菜品,。澤霖食品業(yè)務(wù)經(jīng)理 林秀明：“這款虎斑海蜇沙拉可以消積潤腸,、清熱祛火，這種季節(jié)非常適合食用,。”

除了對應(yīng)大暑節(jié)氣的虎斑海蜇沙拉,，澤霖食品還將中國傳承了千年的二十四節(jié)氣文化和海蜇飲食文化相融合,，以此為靈感創(chuàng)新制作24道養(yǎng)生海蜇菜品。在今年6月的福州漁博會上剛一亮相就備受好評,。澤霖食品總經(jīng)理 薛鳳朱：“目前冷鏈技術(shù)水平愈發(fā)完善,，預(yù)制菜行業(yè)在餐飲和居家消費的推動下迎來行業(yè)風(fēng)口。我們推出二十四節(jié)氣海蜇系列產(chǎn)品，就是想要試水發(fā)展‘預(yù)制菜’產(chǎn)業(yè),，讓我們的企業(yè)更具活力,。”

澤霖食品創(chuàng)建于1992年,，是一家集遠洋捕撈,、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷售,、生技研發(fā)四大模塊為一體的食品企業(yè)近年來,，為了扶持企業(yè)發(fā)展，閩侯縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等相關(guān)部門在為企業(yè)提供政策優(yōu)惠的同時,，還積極組織企業(yè)參加相關(guān)展會,。在縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的引導(dǎo)下，澤霖食品已連續(xù)多年作為閩侯縣重點企業(yè),，參與中國漁業(yè)漁村振興論壇,，并在福州漁博會上上臺簽約。

近年來,，憑借這些優(yōu)質(zhì)的展銷平臺,，澤霖食品持續(xù)“向海”發(fā)展,，乘著“海上福州”的東風(fēng)不斷壯大,，產(chǎn)品暢銷全國，深受市場喜愛,。迄今為止,，該企業(yè)合作伙伴已多達數(shù)萬家包括了山姆店、永輝等商超以及蜀海,、令狐沖,、蜀都豐等餐飲品牌。澤霖食品總經(jīng)理 薛鳳朱：“我們的企業(yè)文化就在于‘專注’二字,，專注于做海蜇這一個產(chǎn)品,。公司研發(fā)生產(chǎn)即食海蜇和鹽漬海蜇系列兩大類產(chǎn)品共100多種，今后將結(jié)合預(yù)制菜業(yè)務(wù)進一步發(fā)展壯大,，力爭讓企業(yè)成為國內(nèi)相關(guān)行業(yè)的領(lǐng)軍龍頭,。”

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陳堡 林若野/文