這里,，是福建歷史上的第一個(gè)縣

曾以“侯官”為名

管轄著福建的大部分土地

這里,，地處福州市西南側(cè)

是“七山一水二分田”的縣份

至今已有近2000年歷史

　　這里有“南方叢林第一”的雪峰寺,，有入選全國(guó)“百年百大考古發(fā)現(xiàn)”的曇石山文化遺址,，有正朝著“建設(shè)千億級(jí)現(xiàn)代化汽車(chē)小鎮(zhèn)”目標(biāo)前行的東南汽車(chē)城，有帶著濃郁“閩越風(fēng)情”的閩越水鎮(zhèn),，有福建省現(xiàn)存最大的御制石碑靈濟(jì)宮碑,。

　　這里是中國(guó)金魚(yú)之鄉(xiāng)，金魚(yú)銷(xiāo)售和研發(fā)長(zhǎng)期居全國(guó)前列,；有令人驚嘆,、美不勝收的脫胎漆器；極具韻味,、傳承百余年的閩?。挥谐錆M(mǎn)市井氣息,，一碗涵蓋數(shù)種材料的“鍋邊糊”,。

　　這就是閩侯，“丫吼”?。ǜＶ菰?huà)意為“很好”）

很硬核

這里緣何成為百?gòu)?qiáng)縣,？

　　閩侯縣有7個(gè)鎮(zhèn)與福州城區(qū)接壤或隔江相望，全縣呈月牙形環(huán)抱,、拱衛(wèi)福州主城區(qū),，是離省會(huì)最近的一個(gè)縣，地理位置得天獨(dú)厚,。歷史上,，閩侯曾作為王都、郡治與州府駐節(jié)地,，是福建政治,、經(jīng)濟(jì)、文化中心,，素有“八閩首邑”之美譽(yù),。

　　“海納百川，有容乃大”,，是福州的城市精神,，作為八閩首邑的閩侯亦如是。今天的閩侯,，縣域經(jīng)濟(jì)總量突破千億,，擁有汽車(chē)、機(jī)電,、建材,、工藝,、食品、紡織等六大產(chǎn)業(yè)集群,，規(guī)上工業(yè)企業(yè)603家，縣域經(jīng)濟(jì)實(shí)力全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣排名持續(xù)提升,，連續(xù)13年入圍全省十強(qiáng)縣,。

　　無(wú)論是立足于上街鎮(zhèn)的福州大學(xué)城，布局青口三鎮(zhèn)的東南汽車(chē)城,，或是有著閩侯經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心園區(qū),、陳店湖工業(yè)區(qū)的中心大縣城，宜居宜業(yè),，專(zhuān)注優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境的閩侯,，正成為越來(lái)越多人干事創(chuàng)業(yè)的“熱土”。

　　便捷的的交通網(wǎng)絡(luò),，是閩侯發(fā)展最大的優(yōu)勢(shì)之一,。這里距福州長(zhǎng)樂(lè)國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅40公里，車(chē)程半小時(shí)可達(dá),。境內(nèi)高鐵,、國(guó)道、省道縱橫交錯(cuò),，形成環(huán)市區(qū)30分鐘交通圈,。9座跨江大橋（不含跨江高鐵高速橋）將閩侯與福州主城連為一體，高速口數(shù)量全省縣級(jí)第一,。

　　地鐵2號(hào)線(xiàn),、5號(hào)線(xiàn)先后通車(chē)，使閩侯縣成為全省唯一通雙地鐵的縣,。地鐵8號(hào)線(xiàn),、10號(hào)線(xiàn)、S1線(xiàn),、F1濱?？炀€(xiàn)的加快建設(shè)和謀劃推進(jìn)，將讓閩侯的未來(lái)更加“四通八達(dá)”,。

很難忘

首邑“這么近那么美”,！

　　44座海拔千米以上的山峰延綿起伏、氣勢(shì)磅礴,。閩江,、烏龍江、大樟溪三大流域穿境而過(guò),，旗山湖,、金水湖等湖灘點(diǎn)綴其間，光明溫泉、湯院溫泉等溫泉聞名遐邇,，全縣森林覆蓋率達(dá)60.52%……融“山河湖泉林”于一體,，優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境，滋養(yǎng)了閩侯人如水的性格,，也讓閩侯成為福州周邊游的熱門(mén)之選,。

　　閩侯，孕育了曇石山史前文化,，也揭開(kāi)了閩都文化中最為光輝燦爛的一頁(yè),。自1954年1月起，在曇石村山先后10次的發(fā)掘,，一步步“揭開(kāi)”了曇石山文化遺址的神秘“面紗”,。5000年前，曇石山先民們以閩江下游為中心,，披荊斬棘,、采貝海濱、逐鹿山林,、制陶紡織,，開(kāi)創(chuàng)了八閩人文血脈的先河……宣告了福建海洋文化從這里開(kāi)始！

　　2001年6月,，福建省曇石山遺址博物館正式建成開(kāi)館,。2008年，新館落成,，免費(fèi)對(duì)外開(kāi)放,。博物館展覽以半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)考古發(fā)掘出土的曇石山文化重要文物為基本陳列品，充分運(yùn)用多媒體,、圖片,、文字材料和聲光電等多種方式，全方位,、多角度,、生動(dòng)地再現(xiàn)了5000年前曇石山人生產(chǎn)、生活的場(chǎng)景,。數(shù)千年來(lái),，這片古老的土地上，文明從未斷流,。

　　靈濟(jì)宮碑,，是明代御制石碑，碑文由明成祖所撰,，內(nèi)閣首輔解縉書(shū),。石碑系明永樂(lè)十五年（1417）敕建,，歷經(jīng)清康熙和民國(guó)兩次重修仍保持明代建筑風(fēng)格。御碑亭由碑與亭兩部分構(gòu)成,，碑豎立在龜座上,，以榫卯相接，厚實(shí)碩大,，雕刻精致,，既保留了明代北方宮廷建筑風(fēng)格，又滲入了南方建筑文化內(nèi)蘊(yùn),，是福建省保存至今最大的古碑之一。

　　閩越水鎮(zhèn)借鑒福州“三山一水,，一樓兩塔”的城市格局,，以“海絲·閩越”為主題，處處琉璃青瓦金碧輝煌,，還原了福州百年的水鄉(xiāng)風(fēng)貌,，滿(mǎn)足了游客對(duì)古閩越文化的諸多遐想。每到夜晚,，華燈初上,，這里都亮如白晝，各種燈光營(yíng)造的氛圍感,，在古與今的交替中展現(xiàn)著古鎮(zhèn)的魅力,，令人目不暇接。

　　雪峰崇圣禪寺是佛教禪宗云門(mén),、法眼二派的發(fā)源地,，素有“南方第一叢林”之美稱(chēng)。這里古跡名勝甚多,，有雪峰二十四景,，每一處背后都有美好的傳說(shuō)和典故；這里有被稱(chēng)為國(guó)內(nèi)金石史上之奇跡的枯木庵樹(shù)腹碑,，明末緬甸國(guó)王捐贈(zèng)的緬甸玉佛,、上萬(wàn)冊(cè)的貝葉經(jīng)、血經(jīng)等古籍善本,、被視為佛教圣物的千葉寶蓮……一件件均讓人嘆為觀止,。

　　閩侯全縣共有不可移動(dòng)文物477處，其中曇石山遺址,、靈濟(jì)宮碑為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,，歷史建筑81處，青口和白沙被列為歷史文化名鎮(zhèn),。同時(shí),，喜娘習(xí)俗,、脫胎漆器、根雕,、金魚(yú)……數(shù)千年的歷史沿革,，八閩首邑孕育了豐富多彩的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，陸續(xù)獲得了“中國(guó)根藝之鄉(xiāng)”“中國(guó)喜娘文化之鄉(xiāng)”“中國(guó)金魚(yú)之鄉(xiāng)”等榮譽(yù),。

很回味

總有一種味道能勾起鄉(xiāng)愁

　　一方水土養(yǎng)一方人,，每個(gè)地方都有獨(dú)具特色的美食。有著“千年古縣”美譽(yù)的閩侯,，傳統(tǒng)美食更是數(shù)不勝數(shù),。小箬禮餅、尚干拌面扁肉,、桐口粉干……總有一種味道,，能夠勾起閩侯人的鄉(xiāng)愁回憶。

　　在閩侯小箬有一種特有的餡餅——小箬禮餅,。其用木炭爐烘烤,，呈扁圓形，皮薄如紙,，多采用肥豬肉,、花生、芝麻,、冬瓜糖和時(shí)令果仁等為餡,，以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的粳米面、糯米面,、精麥面手工揉搓成皮,，口感亦甜亦咸，被譽(yù)為“禮餅中的佳品”,，深受老福州人的喜愛(ài),，是年節(jié)饋贈(zèng)親友的佳品。

　　尚干拌面扁肉是福州傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,，發(fā)源于閩侯尚干,。在福州門(mén)店數(shù)量與沙縣小吃不相上下。拌面碗大量足,，以花生醬,、豬油、醬油,、蔥花作調(diào)料,，唇齒生香。扁肉皮薄餡大,，面皮晶瑩剔透,，口感爽滑柔軟有彈性,。扁肉湯料用豬骨頭熬制，乳白色的湯加入蝦油,、蔥花,、胡椒粉，或再調(diào)入幾滴陳醋,，喝起來(lái)爽而不膩,。

　　桐口粉干起源于清道光年間，百余年來(lái),，桐口村人不斷延續(xù)祖?zhèn)鞣鄹傻闹谱鞣绞?，將其?jīng)典的制作工藝保留至今。其外觀白如雪,、細(xì)若絲,，內(nèi)質(zhì)細(xì)潤(rùn)柔韌，久煮不糊不斷,，食之爽口、便于儲(chǔ)藏,，受到食客的廣泛喜愛(ài),。粉干作為一道大眾化的面食，可拌可炒可煮,，吃法多樣,。例如糟菜煮粉干、老鴨煮粉干,、泥鰍煮粉干,、熟魚(yú)煮粉干、海鮮煮粉干都是閩侯人的經(jīng)典吃法,。

　　青紅酒,，是以福建獨(dú)有的古田紅曲做為糖化發(fā)酵劑，選用上好的糯米,，配以秘制藥白曲,，按照傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)精釀而成，色呈琥珀,，口感柔順綿長(zhǎng),，被譽(yù)為閩派黃酒的正宗。經(jīng)過(guò)千年的淵源,，青紅酒逐漸演化成多重流派,，其中最具代表的流派便是原產(chǎn)地流傳下來(lái)的古法釀造青紅——閩侯青紅，代表老酒有“閩江”“青紅”“廷坪紅”等,。

　　溫一杯青紅酒小酌,，有促進(jìn)食欲,、舒筋活絡(luò)、解除疲乏的功效,；它還是做菜煲湯上好調(diào)味料,，不但可以去腥還可以讓菜肴多幾分香醇。釀完酒剩下的紅酒糟也被當(dāng)做調(diào)料之用,，是很多小吃或名菜的“味道之源”,。

　　閩侯人一天的生活，從清晨的一碗鍋邊糊開(kāi)始,。作為馳名福建的特色點(diǎn)心,，風(fēng)味小吃，鍋邊糊又稱(chēng)鼎邊糊,，在福州地區(qū)已有400多年以上的歷史,。各地口味略有不同。福州鍋邊糊是用花蛤,、蝦米為湯,，在鍋里燒開(kāi)取其鮮味，再把磨好的米漿沿著鍋邊一圈澆過(guò)去,，米漿在鍋邊燙成片,。

　　待一鍋的新鮮米漿熱氣和著香氣升騰彌漫，直撲鼻孔而來(lái),，用小勺慢慢吃,，邊喊著燙邊囫圇吞入口中；配著焦香脆脆的油餅,，不知不覺(jué)碗底也見(jiàn)光了,。對(duì)于閩侯人來(lái)說(shuō)，一碗鍋邊糊根本不夠吃,。

很剛烈

這里既出名人,，又鑄“心魂”

　　古代，雖地處中原文化的邊緣,，閩侯縣卻始終秉持尊師重教的傳統(tǒng),。學(xué)宮、精舍,、家塾,、義學(xué)，這些不同時(shí)期,、不同類(lèi)型的學(xué)校曾遍布閩侯,。

　　“地瘦栽松柏、家貧子讀書(shū)”,，千年文脈在瑯瑯書(shū)聲中世代傳承,，誕生了水西林氏四代“父子孫孫世進(jìn)士”,、明代陳氏“九條金帶”等儒林佳話(huà)，為閩侯贏得了“科舉之城”的美譽(yù),。

　　如今,，詩(shī)禮傳家的觀念早已深入到閩侯人的血脈，行走在閩侯第二中學(xué)的校園,，能邂逅清明兩代書(shū)院的典雅,；翻閱閩侯第三中學(xué)圖書(shū)館的書(shū)籍，扉頁(yè)上留存著百年前的圖書(shū)印章,。

　　從五代至清,，閩侯縣的前身之一侯官縣作為省城倚郭之縣，中科第者尤眾,，有“科舉之城”的美譽(yù),。在舊時(shí)科舉制度下，侯官考取進(jìn)士的就有2656人,，有宋代的陳烈,、陳襄等理學(xué)宗師，明代的黃鎬,、馬森等干吏,，清代的林則徐、陳璧等名臣,。近代還涌現(xiàn)出了林祥謙、林白水,、鄧拓等先驅(qū),。

　　新中國(guó)成立以來(lái)，閩侯先后走出17位院士,，這其中,，有“伯侄雙院士”侯德榜和侯虞鈞，“父女雙院士”唐仲璋和唐崇惕,、莊巧生和莊文穎等,。作為文教昌盛之地，閩侯的名人可謂是燦若繁星,，遍及各個(gè)領(lǐng)域,。

　　“茍利國(guó)家生死以，豈因禍福避趨之”,！閩侯人不但有報(bào)效家國(guó)的宏圖理想,，也不乏“十年磨一劍，霜刃未曾試,。今日把示君,，誰(shuí)有不平事,？”的剛烈。

　　由四大名旦之一的程硯秋先生,，創(chuàng)演的京劇名篇《青霜?jiǎng)Α?，就取材根?jù)閩侯民間傳說(shuō)改編的小說(shuō)《石點(diǎn)頭·侯官縣烈女殉夫》，劇中人物申雪貞為替夫報(bào)仇,，不惜忍辱負(fù)重,，以玉石俱焚的精神對(duì)抗土豪劣紳，其人物形象鮮明生動(dòng),，感人泣下,。充分展示了閩侯民間創(chuàng)作者非凡的想象力，和對(duì)勞苦大眾深切的同情,！可以說(shuō),，閩侯人骨子里就帶有一股子與生俱來(lái)的“俠氣”，

　　從“科舉之城”到“院士之鄉(xiāng)”,，千百年來(lái),，閩侯這座城市，在世代延續(xù)的文脈哺育下傳承了家國(guó)情懷,，自帶著積極進(jìn)取的剛烈,，煥發(fā)出蓬勃的生機(jī)和進(jìn)取的活力。

這就是閩侯

既有魚(yú)米之鄉(xiāng)的富庶

又有濱江新城的靈動(dòng)

千年的首邑用最樸素的白描

勾勒出世人心中向往的模樣

閩侯,，“丫吼”,！

（閩侯縣融媒體中心 林若野/文）