天天都在糾結(jié)吃什么,，去哪里吃,。

　　每天一到飯點(diǎn)就看見(jiàn)朋友圈曬各種美食，簡(jiǎn)直不能忍,，有沒(méi)有!!有的請(qǐng)舉手!!今天吃貨小編要推薦啦,，閩侯的這些美食真的好吃到爆!

　　1、美食篇關(guān)源里線面

　　(關(guān)源里線面?王曉峰/攝)

　　(雞湯線面)

　　(豬蹄線面)

　　美食特色：

線面,，是福州人家家戶戶必備的美味,，不僅是一種食材，更蘊(yùn)含著福州人對(duì)幸福平安的無(wú)限期許,，對(duì)家鄉(xiāng)的濃濃情懷,。作為福州傳統(tǒng)面食，線面采用優(yōu)質(zhì)面粉加鹽等輔助材料精制而成,，線條細(xì)勻,、質(zhì)地柔潤(rùn)，搭配各種湯品,，落湯不糊,、香爽可口。

　　2,、桐口粉干

　　美食特色：

桐口粉干始創(chuàng)于清道光年間,，至今已有百余年歷史，是福州人喜愛(ài)的主食之一,。桐口粉干以晚稻米為原料,，經(jīng)浸米、磨漿,、排粉等12道工序制成,。以全番鴨肉、熟魚等為輔料煮粉干,，起鍋前再灑上芹菜,、蒜等，味道奇絕,、百吃不膩!

　　3,、小箬禮餅

　　(烤禮餅?林鑫/攝)

　　美食特色：

小箬禮餅做法考究,，餡中不但冬瓜條、梅舌,、蔥花,、花生、芝麻等一應(yīng)俱全,，還有特色的小肉塊,。肉塊雖是肥肉腌制的，但清脆爽口,，絲毫沒(méi)有肥膩感。值得一提的是,，禮餅表面還鋪著一層白芝麻,，烤熟后的禮餅，香噴噴的,，令人難以抗拒,。

　　4、尚干拌面扁肉

　　(色香味俱佳的拌面扁肉?吳心鈺/攝)

　　美食特色：

尚干拌面以花生醬,、豬油,、醬油、蔥花作調(diào)料,，吃后唇齒生香,。扁肉則皮薄餡厚，面皮幾近透明,，煮后晶瑩剔透,，吃在口里滑滑的，柔軟而富有彈性,。扁肉湯用豬骨頭熬制,，乳白色的湯加入蝦油、蔥花,、胡椒粉,，或再調(diào)入幾滴陳醋，喝起來(lái)爽口舒心,。

　　5,、尚干流琪

　　美食特色：

流蜞又叫禾蟲，是閩江獨(dú)有的天然水產(chǎn),，是福州人喜愛(ài)的美食,。流蜞形似千足蟲，粗看讓人毛骨悚然,，但富含高蛋白,，號(hào)稱閩江的冬蟲夏草,。流蜞通常油炸后吃，香酥可口,，還可以剪碎后,，加少許蒜搗爛，拌蛋后煎燉,，又香又鮮滑,。

　　6、糟肉光餅

　　美食特色：

糟肉光餅又叫夾肉光餅,。將光餅切開,，油炸或蒸透后，再夾入紅糟肉,。金黃的光餅夾著一片紅潤(rùn)飄香的糟肉,，輕輕一捏，糟肉中的濃汁便滲入餅中,，散發(fā)出濃濃的炸香和糟味,，湊到嘴邊一口咬下……吃得幸福大體如此了吧!

　　7、大湖官山跳跳魚

　　美食特色：

閩侯縣大湖鄉(xiāng)官山跳跳魚肉質(zhì)肥美,，煮出來(lái)的湯汁更是濃厚甘醇,，乳白色狀若凝乳，富含膠原蛋白,，是美容養(yǎng)顏的好補(bǔ)品,。跳跳魚含水量大，所以滋味特別鮮嫩,。

　　8,、南嶼筍絲

　　美食特色：

閩侯南嶼錦溪(今亦稱為錦江)的赤鯉與筍絲煮食，是一大美味,。南嶼的筍絲味酸咸,、醇香，質(zhì)嫩脆,，色素白,，與葷類食物共烹，可除腥去膩,，甘爽回味,。筍絲與草、鰱魚等合煮,，其味亦佳,，是深受喜愛(ài)的佳肴。

　　1,、特產(chǎn)篇閩侯橄欖

　　美食特色：

橄欖營(yíng)養(yǎng)豐富,，尤富含鈣質(zhì),。橄欖可解酒、解毒,、減肥,、瘦身，中醫(yī)學(xué)上用為清肺利咽藥,，主要治療咽喉腫痛,。咸橄欖研末用開水沖泡或燉汁有消積化氣的作用。橄欖果實(shí)除鮮食外,，還可以制成各種鹽漬品,、蜜餞、果汁,、果醬,、果酒等加工品。

　　2,、南嶼酸棗糕

　　(南嶼酸棗糕?林岳鏗/攝)

　　美食特色：

明正德年間,，南嶼酸棗糕因當(dāng)?shù)芈涞谛悴艆桥茄贺曔M(jìn)京,，而飲譽(yù)京都,，被賜名“貢糕”。酸棗糕由酸棗果,，經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成,，甜酸適度，具有開脾,、健胃,、化食、生津,、止渴等功效,。

　　3、白沙臍橙

　　美食特色：

在白沙,，臍橙的種植十分普遍,，雖然品種各不相同，但當(dāng)?shù)厝硕嗖捎萌烊?、無(wú)公害的種植方式,，且個(gè)大飽滿、香甜多汁,，深受人們的青睞,。

　　4、洋里苦桔

　　美食特色：

苦桔,，學(xué)名甌柑,，一般于12月下旬至翌年1月下旬采收,。苦桔果實(shí)金黃鮮艷,，清甜多汁又略苦,，有清涼解毒、利尿平肝,、瀉降心火,、消除疲勞、促進(jìn)睡眠等保健功效,。

　　怎么樣,，這回你不用煩惱吃啥了吧?

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