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“萬菇之王”繡球菌在榕批量生產(chǎn)

http://hrbznlm.com  2013-04-18 10:11:23   來源:福州新聞網(wǎng)    【字號(hào)

  福州新聞網(wǎng)訊 繡球菌被譽(yù)為“萬菇之王”,已在福州實(shí)現(xiàn)工廠化批量生產(chǎn),。17日,,記者在位于閩侯南通的容益科技研發(fā)有限公司看到,從接種室,、滅菌室,、培養(yǎng)室、出菇房,,繡球菌生產(chǎn)全部在全密閉無菌環(huán)境的廠房里完成,。生產(chǎn)線采用日本引進(jìn)的全自動(dòng)設(shè)備,自動(dòng)増,、降溫度,,還能模仿高海拔自然生長環(huán)境的光照與水霧條件,。當(dāng)出菇房打開時(shí),,香氣撲鼻,雪白的一架架繡球菌在自動(dòng)噴霧裝置下像生長在神秘云霧山中,。

  據(jù)省農(nóng)科院食用菌研究所專家林衍銓介紹,,現(xiàn)有的研究表明,繡球菌富含β葡聚糖,,其中70%以上是有抑制腫瘤作用的β(1-3)D葡聚糖,。根據(jù)日本食品分析中心的分析,每100克繡球菌含有葡聚糖43.6克,,比靈芝和姬松茸高出3~4倍,。β葡聚糖是一種生物活性物質(zhì),醫(yī)學(xué)上具有抗腫瘤,、炎癥,、病毒、輻射,、氧化等多種功效,。

  1993年,日本首次實(shí)現(xiàn)繡球菌人工栽培,,2000年小面積生產(chǎn)后推向市場,,價(jià)格居高不下。2004年,,林衍銓托友人從日本帶回一株人工繡球菌,,開始著手研究繡球菌人工栽培課題。按照繡球菌生長在高海拔針葉林的生長環(huán)境,,科研人員自制設(shè)備,,模仿自然生長環(huán)境,嘗試了100多個(gè)配方后,第一株繡球菌的小菇2005年被培育出來,。2009年,,我省繡球菌研究又從實(shí)驗(yàn)室走進(jìn)小型菇房,進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵階段,。2011年起,,我市實(shí)現(xiàn)繡球菌工廠化批量生產(chǎn),福清,、閩侯分別建立了兩家生產(chǎn)企業(yè),。其中,容益科技研發(fā)有限公司投入1000多萬元,,建立3條繡球菌生產(chǎn)線,,繡球菌每公斤出廠價(jià)可達(dá)200元左右,市場價(jià)每公斤約600元,。

  (福州日?qǐng)?bào)記者 廖云嵐 文/攝)