滬嶼印象(上)
http://hrbznlm.com 2015-09-14 15:50:05 來源:遇見閩侯微信公眾平臺(tái) 【字號(hào) 大 中 小】
“滬嶼”,,顧名思義,,就是水澤中的洲嶼之地??鬃诱f:“知者樂水,,仁者樂山,。”而滬嶼,,既有山又有水,,在這里,您可以看到山和水完美的結(jié)合。滬嶼境內(nèi)有多座小山,,房屋依山而建,,無意間呈現(xiàn)出“三山存,三山現(xiàn),,三山看不見”的形態(tài),。 玉山、壺山,、莊山還清晰地展現(xiàn)在我們的眼前;阜山,、欖下山、庭頭山若隱若現(xiàn);花貓山,、根兜山,、龜山則已經(jīng)消失在我們的視線中。
(山與水完美結(jié)合)
滬嶼的水是靈動(dòng)的,,繞村而流的賴江使滬嶼多了幾分活潑的氣質(zhì),。有水的地方就有橋,滬嶼為我們勾勒出一幅小橋流水人家的美好畫卷,。村里的坂尾橋,,曾經(jīng)連接著福州跟閩南,成為一時(shí)的交通樞紐,。坂尾橋雖然失去了紐帶的作用,,但仍然為村里的百姓默默奉獻(xiàn),而它的歷史也被記錄在了那塊義渡碑上,。橋頭的水鑑殿供奉著水上王爺,,為滬嶼的水上航行保駕護(hù)航,被形象地稱為“水上派出所”,。
(坂尾橋)
飲水思源,,喝水不忘挖井人,滬嶼的水也提醒著人們要懷有一顆感恩的心,。滬嶼有七口古井,,據(jù)說,這七口井是依北斗七星的方位建的,,故名七星井,。
關(guān)于七星井還有一個(gè)美麗的傳說。據(jù)傳,,天上的七仙女私自下凡,,來到滬嶼村,被這里的繁華和美麗景致所吸引,,就決定在滬嶼安家落戶,,體驗(yàn)凡間生活,。不想被王母發(fā)現(xiàn),七位仙女不得不返回天宮,。臨走前,,為了報(bào)答村民對她們的厚待,每位仙女都留下了一滴眼淚,。淚落地上,,化作一顆泉眼,筑起一口水井,。按照天上北斗七星的位置,,守護(hù)在滬嶼的七個(gè)角落,為村民提供源源不斷的清水,。為了紀(jì)念七位仙女,,滬嶼人將這些井統(tǒng)稱為“七星井”,但每口井都有各自的名字,,如金光井,、門口井、鋪平井,,好讓世世代代的子孫都記住水的來之不易,。
(“七星井”之一)
走進(jìn)滬嶼村,一條百米長的大街吸引了我們的眼球,。據(jù)說明清時(shí)期至民國年間最興盛時(shí),,街上有店鋪、貨攤七十多家,,遠(yuǎn)近文明的食雜店,、酒庫、藥店,、肉鋪,、糕餅店均為同行之首,。他們造就了當(dāng)年滬嶼村的繁榮,。滬嶼的手工線面,既柔嫩又富有彈性,,更是堪稱滬嶼一絕,。
線面的制作過程復(fù)雜而且講究,每個(gè)步驟都不允許有半點(diǎn)閃失,,勤勞的滬嶼人民在長年累月的做面過程中積攢了豐富的經(jīng)驗(yàn),。
(宛如一根根琴弦的線面·吳心鈺∕攝)
滬嶼的手工線面有多久歷史已經(jīng)沒有辦法考證了,但是現(xiàn)在代代傳承就是對歷史最好的交代,。滬嶼的手工線面,,細(xì)細(xì)長長,,很有韌勁,因此它還有另一個(gè)名字叫“長壽面”,,寓意長壽延年,。線面手工制作時(shí)間長達(dá)9個(gè)小時(shí),要經(jīng)和面,、揉條,、松條、串面,、拉面等7道工序,,具有煮時(shí)不糊,嚼不粘牙,,牽絲縷縷的特點(diǎn),。
所謂一方水土養(yǎng)一方人,滬嶼人民的勤勞刻苦都給我們留下了很深的印象,。在滬嶼街上隨處可見正在拉面,、曬面的人們。太陽下的線面宛如一根根琴弦,,手中的木棍,,在琴弦上奏響動(dòng)人的勞動(dòng)之歌。
青口滬嶼路線提示
自駕:三環(huán)高速——螺洲大橋——東南大道——新城西路——滬嶼村
公交:乘31路,、709路,、711路公交,分別在青口站,、東南學(xué)校站和前洋站下車,,再打摩的或步行往滬嶼村
閩侯電視臺(tái)供稿