即將成熟的藍(lán)莓嬌滴可人

　　海都記者向果農(nóng)學(xué)習(xí)澆果苗

　　果園中用滅蟲燈滅害蟲

　　海都訊 喜歡吃藍(lán)莓的朋友都知道，福州市面上銷售的藍(lán)莓多來自外地，不僅貴,，而且經(jīng)過長途運(yùn)輸,，藍(lán)莓的鮮度也要打折。

　　最近，記者獲悉，長樂一老師在閩侯試種藍(lán)莓成功。昨日,，記者探訪閩侯藍(lán)莓基地得知，本地藍(lán)莓月底就可上市,，屆時上午采摘,，下午福州市民就可吃到，品質(zhì),、口感和外地的一樣,，價格便宜,，新鮮度更不用說。

　　藍(lán)莓嬌貴照料頗精心

　　作為“貴族水果”的藍(lán)莓,，到底在怎樣的環(huán)境中生長呢?昨日上午,，記者驅(qū)車2個半小時前往閩侯大湖鄉(xiāng)藍(lán)莓基地一探究竟。

　　在一個四面青山環(huán)繞,，海拔900米的峽谷中,，四處蕩漾著陣陣清新，記者看那一張張白色的大網(wǎng)下,，搖曳的都是藍(lán)莓樹,，綿延整個峽谷，至少有幾百畝,。走近才發(fā)現(xiàn),，藍(lán)莓樹不是很起眼,，甚至還特別嬌小,，最大也就1.5米高。而樹上掛著成串成串的藍(lán)莓果子,，玉米粒大小,，或青，或青中帶紫,，或紫中帶紅,，有的樹上還有零星藍(lán)莓花盛開，指頭大小的白色漂亮小花,，呈倒鐘式掛著,。

　　“花期基本都過了，5月底這果子就熟了,?！被厣a(chǎn)部陳經(jīng)理告訴記者，伺候這些“貴族”,，花了不少功夫,。你看那白色的大網(wǎng)就是為了防鳥，還有一旁的大燈和水槽,，還不是擔(dān)心那成年“金龜子”(一種雜食性昆蟲,，可為害桃、李樹等)來偷吃,，它們趨光后會直接掉入水槽中淹死,。

　　說起這可愛的小動物，陳經(jīng)理倍感無奈：“它們的破壞力太強(qiáng)了,，金龜子的卵都躲藏在土中,，它們會不斷以藍(lán)莓根為食,，這樣藍(lán)莓樹就廢掉了。為此,，基地在下苗前,，都要先將土翻出，讓蟲卵過冬直接凍死后,，才能施土下苗,。”

　　此外,，為了讓藍(lán)莓健康成長,，得讓它天天喝山泉水，而且喝法還有講究,，多一分則淹少一分則旱,。陳經(jīng)理稱，這藍(lán)莓不能給它澆水,，所以他們在壟周邊挖了山泉水渠,，這壟也不能太高，因為藍(lán)莓根短而細(xì),，要讓它自動去汲水,，不能過分干預(yù)。

　　實現(xiàn)本地種植交了不少學(xué)費

　　說起種藍(lán)莓,，基地負(fù)責(zé)人林橄百般感慨：“交了好多學(xué)費,，跑遍了國內(nèi)從北到南的藍(lán)莓基地，別的地方種得好,，移植到福州不一定能種活,，藍(lán)莓很嬌貴的?！?/p>

　　林橄是長樂一位教美術(shù)的老師,，由于平時主要是晚上教學(xué)，因而時?？缃?。藍(lán)莓是貴族水果，主要產(chǎn)地在我國北方,、美國,、加拿大、智利等地,。能否在福建種藍(lán)莓呢?這個想法冒出來之后,，林橄便與他的伙伴們忙開了。

　　經(jīng)過在寧德壽寧試驗后,，林橄決定在閩侯大湖鄉(xiāng)蘭口村進(jìn)行大規(guī)模種植,?！八{(lán)莓喜寒，大湖鄉(xiāng)不僅空氣好,，而且水甜,，適合藍(lán)莓種植?！绷珠险f,。

　　2009年，林橄在大湖鄉(xiāng)的蘭口村和東乾村承包了300畝地種藍(lán)莓,?！八{(lán)莓有100多個品種，要找出能在福州地區(qū)種植的品種,，然后培育,，難度很大?！绷珠险f,，試種的過程中，多數(shù)品種沒種活,，少數(shù)種活的卻不結(jié)果或結(jié)果很少,。

　　經(jīng)過幾年探索,，并和省農(nóng)科院果樹研究所在品種改良和培育方面合作,，他們終于找出了適合在福州地區(qū)種植的幾個品種。

　　藍(lán)莓本月底可上市

　　連日來,，記者走訪福州本地多家超市,，在山姆會員店，藍(lán)莓兩盒起售,，一盒要賣19.8元(125克),，產(chǎn)地大連。新華都華林店,，一盒藍(lán)莓250克要29.8元,。

　　在閩侯南通批發(fā)市場，一件(3斤)藍(lán)莓批發(fā)價要賣160元,，即每斤批發(fā)要50多元,。

　　“月底就是豐收的日子了?！绷珠戏Q,，一般6—8月就是藍(lán)莓采摘季節(jié)，300畝可產(chǎn)五六萬斤藍(lán)莓,。由于藍(lán)莓樹的高度和茶樹接近,，加上果子也嬌嫩,，所以他們特別雇請了采茶女進(jìn)行采摘，熟練的女工一天可采120斤,。屆時上午采摘,，下午本地的市民就可以吃到新鮮帶露水的藍(lán)莓。

　　“目前市場上的藍(lán)莓,，多是北方過來的,。”林橄介紹說,，市場上的藍(lán)莓主要來自于丹東,、青島以及浙江，還有來自智利,。這些外來藍(lán)莓通過長途運(yùn)輸,，鮮度要打折，而本地產(chǎn)的藍(lán)莓品質(zhì),、品種跟它們一樣,。

　　林橄說，若本地藍(lán)莓大量上市后,，零售價可能會在每斤60元左右,，在水果店零售，每盒(125克)大概在15元,。

　　□小貼士

　　藍(lán)莓表面白霜 不是農(nóng)殘

　　買到藍(lán)莓時,，也許有人會發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓表面有一層白霜，是農(nóng)藥殘留嗎?

　　省農(nóng)科院果樹所研究員李韜介紹,，藍(lán)莓外面的那層白霜,，其實是藍(lán)莓自己在生長過程中形成的一層蠟質(zhì)，和葡萄表面的白霜相類似,，屬于生物合成的天然物質(zhì),，對人體是完全無害的。它可以保護(hù)藍(lán)莓,，減緩其果實失水,，同時還讓藍(lán)莓表面不會因為濕度過高而滋生真菌。這層白霜的營養(yǎng)價值很高,，對于延緩衰老,、保護(hù)孩子視力也有很好的效果。所以千萬別把這層白霜當(dāng)成是“農(nóng)藥殘留”給洗掉了,，真要是擔(dān)心藍(lán)莓表面有灰塵,，用水稍微沖沖就好。

　　藍(lán)莓喜歡喝“醋”

　　如果有喜歡種藍(lán)莓的朋友,，其實可以在自家天臺上種,，既可觀賞,，也可品嘗。

　　在自家天臺種了幾年藍(lán)莓的福州老余告訴記者,，如果自家有條件的話,，在天臺和陽臺是可以種的，但藍(lán)莓用土最好要用閩侯旗山的松針土和草碳土,。

　　“藍(lán)莓喜酸,，因而有不少人種藍(lán)莓讓它喝醋?！崩嫌嗾f,，醋是用來調(diào)酸的，不是用來給藍(lán)莓提供營養(yǎng)的,，含鹽的醋更是用不得,，因為藍(lán)莓最怕高鹽分了。

　　(N海都記者 林可 陳蓉 肖春道 文/圖)