百年青草攤 四代女掌門
http://hrbznlm.com 2015-04-28 10:42:28 來(lái)源:福建日?qǐng)?bào) 【字號(hào) 大 中 小】
一個(gè)攤,,能擺多久?5年?10年?50年?說(shuō)來(lái)你可能不信,,在福州市八一七路上,有一個(gè)青草攤,,已有120多年的歷史,。
眼前這個(gè)不足20平方米的小店堂,地上,、墻上,、橫梁上或堆或掛著上千種草藥,這就是橫街青草攤,。從清光緒年間閩侯人吳有恩到橫街開(kāi)攤至今,,已歷經(jīng)五代掌門人。120余年的時(shí)光里,,不論世事如何變換,,店堂的草藥香氣依然在飄散,。
青草,,民間俗稱草藥,它因天然無(wú)污染,,且能保健治病而深得人心,。“它與中藥不同,,中藥有些是可以人工種植,,而青草一定是野生的?!睓M街青草攤現(xiàn)任掌門人林秀銀告訴記者,,這些長(zhǎng)在田間地頭、深山老林里的雜草,,對(duì)一些患者來(lái)說(shuō),,是不可多得的寶貝。
清末民初,,醫(yī)學(xué)還不發(fā)達(dá),,藥品也匱乏,橫街青草攤曾經(jīng)是很多福州人看病的首選,。而對(duì)一些看不起病的平民百姓,,橫街青草攤很多時(shí)候都免費(fèi)為他們提供草藥?!百u草藥是良心活,,也是行善積德的事。”林秀銀說(shuō),。
說(shuō)來(lái)有趣,,青草攤除了第一代創(chuàng)建者是男性,剩下的四任掌門全都是女性,。為何只在婆媳和母女之間傳承?林秀銀說(shuō),,因?yàn)椴菟幚。腥艘谕赓嶅X養(yǎng)家,,只好女人在家守著鋪?zhàn)印?/p>
林秀銀說(shuō),,青草攤開(kāi)張至今,始終堅(jiān)持自己進(jìn)山采藥或收購(gòu)村民現(xiàn)采的草藥,。很多朋友看她辛苦,,勸她去藥材批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨,可都被她拒絕了,,“這是祖宗留下的傳統(tǒng)”,。
即使這樣,青草攤也曾經(jīng)面臨停擺,。2004年,,橫街木屋拆遷,百年老攤成了拆遷對(duì)象,,對(duì)于青草攤要不要繼續(xù)擺下去,,家族從上到下只有一個(gè)聲音:“一定要堅(jiān)持!”于是林秀銀又在老攤對(duì)面不足50米的地方租下現(xiàn)在的鋪?zhàn)樱攀沟们嗖輸偪梢岳^續(xù)擺下去,。
開(kāi)攤百年,,青草攤一直是靠口碑相傳。借助快遞公司,,如今青草攤的草藥已經(jīng)銷往全國(guó)各地,,甚至一些旅居海外的華人也經(jīng)常輾轉(zhuǎn)來(lái)青草攤抓藥。
早些年,,林秀銀曾經(jīng)動(dòng)過(guò)開(kāi)一家網(wǎng)店的心思,,可是考慮到要增加人工成本又放棄了?!耙獔?jiān)持薄利就要節(jié)省一切可以節(jié)省的開(kāi)支,。”對(duì)于這個(gè)行業(yè)的未來(lái),,林秀銀很擔(dān)憂,,如今一些采藥的農(nóng)民漸漸老去,年輕人嫌采藥辛苦,,草藥源越來(lái)越少了,。因?yàn)椴菟幚?,一些有年頭的老鋪也都消失,一些珍貴的民間偏方也失傳,。
早已是“福州老字號(hào)”的橫街青草攤,,在今年2月被授予“福建省老字號(hào)”稱號(hào)。如今青草攤正在積極申報(bào)“中華老字號(hào)”,,“材料都送到北京去了,,今年之內(nèi)應(yīng)該就能批下來(lái)?!?#160;對(duì)于橫街青草攤的未來(lái),,雖然擔(dān)憂,但林秀銀表示,,一定會(huì)堅(jiān)持下去,。
(福建日?qǐng)?bào) 記者 王帥)