10月29日上午,，位于閩侯縣城新區(qū)閩都民俗園的農家大院內很是熱鬧：灶臺上水汽蒸騰,，彌漫著濃郁的香味,，灶臺旁各式食材一應俱全,，幾位大廚正在張羅著煮鼎邊糊和炸牡蠣餅，以款待來客。來訪賓客圍桌坐下,，盛上一碗香味撲鼻的鼎邊糊,，就著牡蠣餅，相談甚歡,，心滿意足,。

　　(烰蠣餅·陳宗興/攝)

　　按照閩侯縣的習俗，每逢喬遷之日,，或遇到新店開張之時,，必定要煮上鼎邊糊，邀請親朋好友前來作客,，以期討得一個好兆頭,。農家大院就在這樣的喜慶氣氛中，開始試運營,。閩都民俗園的農家大院,，又稱瀛洲農舍，是由三棟相對獨立的福州地區(qū)的農家木構民居所組成,，主要展示閩侯縣的傳統飲食,、手工藝和農家日常生活。

　　(煮鼎邊糊可是一門手藝·陳宗興/攝)

　　(鼎邊糊的食材可豐富啦·陳宗興/攝)

　　(味道好極了·陳宗興/攝)

　　目前,，農家大院內的基本布置已經完成,，裝點一新開門迎客。按照“四時有景,，月月有節(jié)”的總體要求,，一年四季在農家大院周邊都可欣賞到色彩繽紛的各式花卉，農家大院每逢清明,、端午、中秋等民俗節(jié)日,，也將開展精彩紛呈的民俗活動,，敬請關注。

　　(農家大院·陳飛洋/攝)

　　(農家大院內景·陳飛洋/攝)

　　疏雨/文