閩侯新聞網訊 11月13日,，縣市場監(jiān)管局舉辦餐飲環(huán)節(jié)食品安全暨食品“一品一碼”培訓會,，助力福州市國家食品安全示范城市創(chuàng)建,，推進食品安全“一品一碼”可追溯工作,。縣屬中小學,、幼兒園的食品安全相關負責人等共200余人參加培訓,。

　　培訓會系統(tǒng)闡述了食品安全“一品一碼”信息化全程追溯體系建設的項目背景,、法律依據(jù)、項目意義,、工作流程等內容,，現(xiàn)場對溯源平臺進行操作演示，并就平臺實際操作中遇到的問題與參訓人員進行互動交流,。此外，培訓會還組織轄區(qū)大型社會餐飲服務單位代表,，就餐飲環(huán)節(jié)食品安全風險和食品“一品一碼”錄入工作進行培訓,，進一步推動了我縣特定餐飲服務經營單位餐飲食品質量安全提升。

　?。ㄩ}侯鄉(xiāng)音 記者 吳國棋）