學生體驗白粿制作工藝,。

　　閩侯新聞網訊 對兒童來說,，最開心的莫過于過年。眼下正值寒假，縣實驗小學幸福家鄉(xiāng)年文化小課題研究組的學生們沒有閑著,，他們通過開展綜合實踐活動,，了解家鄉(xiāng)年文化特點,，在團隊合作與分享中,，過了一回別致的年。

　　學生通過查閱電子計算機、圖書館書籍,、采訪當?shù)乩先说确绞绞占嘘P春節(jié)前后的禮儀禮節(jié),、文化傳統(tǒng)、風俗人情等資料,。在充分了解了本地過年習俗后,，學生們來到白沙鎮(zhèn)孔元村農戶家中體驗購買祭祀物品、制作白粿,、祭祀灶神等民俗文化,。

　　制粿，體驗手工技藝

　　在孔元村,，記者看到,，村民正在幫學生準備做白粿的米糊?！斑@個錘子大約十五斤,。做白粿前要用錘子把米糊的粘度錘出來。像我們這種壯年的男士大約錘30分鐘左右才能有粘度,，如果力氣小的可能要錘上一個小時,。”村民告訴記者,，做“白粿”工序復雜,，一般動用人力5-8人來幫忙才能完成。制作白粿要先把“白谷米”浸泡,，在蒸籠炊“熟透”后,，上面撒少許鹽巴,，放到石臼里搗,，趁熱拽一團在案板上使勁撮成條形或印模成雙。

　　在米糊弄好后,，學生爭先恐后,，每個人都用自己的雙手體驗了一把制作白粿的過程。同時,，他們還發(fā)揮自己的創(chuàng)意和想象,，淘氣地捏出各種造型。

　　記者了解到,，白粿的外觀形似“元寶”,，象征財源滾滾。按照農村風俗習慣,，“白粿”是送禮最高規(guī)格的禮物,，人們一般都選擇在正月初三“出行”時送“白粿”，意味人情之間關系密切，像兄弟姐妹一樣,。

　　祭灶,，了解家鄉(xiāng)風俗

　　祭灶，是大小年前對神靈最為重要的一次祭祀,。據(jù)說,， 灶神本是天上的星宿，因為犯了過錯,，被玉皇大帝貶謫到了人間,，當上了“東廚司命”。他端坐在各家各戶的廚灶中間,，記錄人們怎樣生活,，如何行事，每年臘月二十四,，灶王爺都要上天 向玉皇大帝稟報這家人的善惡,，讓玉皇大帝賞罰。此時,，百姓都會擺上糖,、餅、甘蔗等貢品祭祀灶神,，希望灶神能在玉帝面前多說好話,。

　　在農戶家中，學生分工合作,，端果盤,、擺祭品、點蠟燭,，為忙碌了一年的灶神倒茶,、敬酒、上香,，祈福平安,。隨后，孩子們將灶公紙取下,，撕干凈,，然后貼上新的灶公紙，把舊的在燒紙錢時一起燒掉,，歡送灶神,。祭祀結束后，學生們分成兩組開始掃塵和貼春聯(lián),。完完整整體驗農村過年習俗,。

　　“本次課題向同學們介紹了中國傳統(tǒng)意義上的春節(jié),，即從臘月二十四至大年十五的各種年俗活動。這些傳統(tǒng)的活動已經慢慢的從人們的記憶中淡忘,，而作為一名炎黃子孫,，傳承民俗文化有著深刻的涵義?！闭n題組負責教師湯雪玲介紹說,，通過查資料、采訪老人,，學生了解了過年習俗的由來,。老師和學生們一起體驗了制作甘米白粿、祭灶,、掃塵和貼春聯(lián),，親身體驗了如何過傳統(tǒng)年。通過這些豐富多彩的體驗活動,，孩子們重新認識并探索了身邊的傳統(tǒng)節(jié)日,，以全新的視角傳承民族文化，民族情感得到升華,。

　　(閩侯鄉(xiāng)音 記者 陳燕 廖志鴻 文/攝)