10月28日,，記者在荊溪鎮(zhèn)桃田村看到,，農(nóng)民們正在種植萵筍，田間地頭一派忙碌的景象。萵筍又稱萵苣,，主要食用肉質(zhì)嫩莖，可生食,、涼拌,、炒食,、干制或腌漬，嫩葉也可食用,。味道較苦,，有鎮(zhèn)痛的作用。據(jù)介紹,，桃田村共種植500畝萵筍,，主要銷往溫州、江西等地,，預(yù)計(jì)今年年收入可達(dá)180萬(wàn)元,。                            (閩侯鄉(xiāng)音 記者 洪琦 攝影報(bào)道)