采茶忙,。 王立強(qiáng) 攝

　　采茶歸來,。 王立強(qiáng) 攝

　　茉莉花還可做成各種飾品。 王立強(qiáng) 攝

　　采茶“仙子”,。 王立強(qiáng) 攝

　　茉莉花是我國最重要的茶用香花,，用茉莉花與茶葉窨制茉莉花茶,，茶吸花香，花增茶葉,，茶葉花香融為一體,，可使茶葉濃郁爽口，兼蓄芬芳的花香,。在閩侯,，茉莉花種植歷史悠久，且讓我們循著幽幽花香,，探尋她的前世今生……

　　前世：茉莉香韻傳海外

　　“好一朵美麗的茉莉花/好一朵美麗的茉莉花/芬芳美麗滿枝椏/又香又白人人夸……”每當(dāng)這首清新動(dòng)聽的中國民歌在耳畔響起,，每個(gè)人眼前都會(huì)浮現(xiàn)那抹冰清玉潔的白色，鼻尖仿佛也能嗅到那清幽迷人的芬芳,。伴隨著世界人民耳熟能詳?shù)男?，茉莉花清麗脫俗的形象，在維也納金色大廳登堂入室,，也曾登上過奧運(yùn)會(huì)開幕式的舞臺(tái),。然而你可知曉，這枚潔白的小花,，早已以茉莉花茶的形式,，香飄海內(nèi)外。

　　追溯福州茉莉花的歷史,，洋洋灑灑已有上千年,。茉莉花是佛教四大圣花之一,，秦漢時(shí)隨佛教傳入東南佛國福州，福州逐漸成為茉莉之都,。閩侯山清水秀,、空氣清鮮、土壤肥沃,、交通便利,，上世紀(jì)70、80年代,，憑借這些得天獨(dú)厚的氣候和地理優(yōu)勢廣植茉莉,、茶葉，閩侯成為福州茉莉花茶最優(yōu)質(zhì)的供貨源,。90年代中期,，閩侯茉莉花種植達(dá)到鼎盛時(shí)期，全縣茉莉種植面積達(dá)上萬畝,，總產(chǎn)量將近4000噸,。其中文武雪峰農(nóng)場、金田知青農(nóng)場等閩侯本地著名茶企生產(chǎn)的茉莉花茶在國內(nèi)外市場脫穎而出,，以獨(dú)特的香氣贏得眾多茶客的親睞,。每年夏季，茉莉花盛開的季節(jié),，家家戶戶采摘茉莉,，制茶工廠制作花茶，沁人心脾的茉莉花香氤氳在縣城的每個(gè)角落,，好不醉人!

　　回憶起閩侯早年種植茉莉花的盛景,，如今已是百歲高齡的趙依唐老人眼里閃爍著興奮的光芒。老人家是過去是上街鎮(zhèn)的采茶女,，在當(dāng)?shù)貜氖萝岳蚧ú烧_(dá)80多年,，在她心中始終有一份揮之不去的茉莉情懷?！澳菚r(shí)候我們閩侯到處都是茉莉花田吶!閩侯生產(chǎn)的茉莉花茶可是市場上的搶手貨!我家里種植茉莉,，我從記事起就跟著父母采摘茉莉花，一直采到90歲,。我年輕時(shí),，一天能采十幾個(gè)籮筐的茉莉花呢!”聊起茉莉飄香的青春韶華，趙依唐笑靨如花,。

　　1991至1995年,，閩侯連續(xù)五年成功舉辦茉莉花節(jié)，邀請國家領(lǐng)導(dǎo)人、海內(nèi)外僑胞參加,，小小的一盞茉莉香茶帶著清新香氣,，成為連接僑胞與家鄉(xiāng)的紐帶。許多海外華僑,、臺(tái)灣同胞也因此戀上了這股清香,，每年探親假期結(jié)束之際，總不忘在將茉莉花茶裝進(jìn)行囊,。難怪連著名作家冰心先生都在她的文章《我的故鄉(xiāng)和我故鄉(xiāng)的茉莉花茶》中,，對家鄉(xiāng)的茉莉花茶贊賞有加：“中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶、利用茶的國家,，是茶的故鄉(xiāng),。我的故鄉(xiāng)福建既是茶鄉(xiāng)，又是茉莉花茶的故鄉(xiāng),。”目前,，“福州茉莉花茶”已被國家工商管理總局核準(zhǔn)為地理標(biāo)志證明商標(biāo),。

　　竹岐茉莉花基地。 王立強(qiáng) 攝

　　親親茉莉花,。 王立強(qiáng) 攝

　　今生：煥發(fā)新生春滿園

　　閩侯茉莉花憑借“福州茉莉花茶”的金字招牌名震海內(nèi)外,，然而，目前國內(nèi)市場的茉莉花茶大部分卻都來自廣西橫縣,。原來,，上世紀(jì)90年代中期以后，由于土地征用,、市場因素,、技術(shù)問題等原因，閩侯的茉莉花產(chǎn)量大大減少,，福州本地產(chǎn)的茉莉花茶也隨之進(jìn)入低谷期,，很長一段時(shí)間市面上難尋“福州味”。盡管如此,，福州茉莉花茶仍然屬于花茶加工的上上品,，國內(nèi)外客商一致公認(rèn)：“福州的茉莉花茶就是香!”

　　其實(shí)，市場從未放棄過真正“福州味”的茉莉花茶,。近年來,，縣農(nóng)業(yè)局多次協(xié)同福建省農(nóng)林大學(xué)、福州市農(nóng)業(yè)局專家致力于研究和推廣茉莉花生產(chǎn)的技術(shù),。與此同時(shí),，縣委、縣政府不斷上調(diào)茉莉花的種植補(bǔ)貼，從最初的每畝500元直到最近的每畝3000元,，政府對花農(nóng)種植茉莉花的扶持力度與日俱增,，造就了閩侯茉莉花產(chǎn)業(yè)的初步復(fù)蘇。

　　竹岐鄉(xiāng)蘇洋村茉莉花種植基地,，就是茉莉花產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇的曙光,。28日下午，記者在這里見到了茉莉花種植世家金昌伙一家人,。老金是閩侯最早投身茉莉花種植的一批花農(nóng),，見證了閩侯茉莉花的歷史興衰，如今他已是閩侯蘇洋茉莉花合作社的創(chuàng)始人,，并將自己多年積累的種植經(jīng)驗(yàn)傳授給兒子和兒媳,，一家人齊心協(xié)力將茉莉花種植做大做強(qiáng)，日子過得紅紅火火,。

　　在合作社的一角,，一塊石碑像忠誠的衛(wèi)兵屹立在在蘇洋茉莉花基地旁邊，石碑上鐫刻著幾個(gè)醒目的大字：“福州茉莉花核心保護(hù)區(qū)”,，落款為省農(nóng)業(yè)廳,、市農(nóng)業(yè)局。撫摸著這塊石碑,，“我從上世紀(jì)80年代投身茉莉花種植業(yè),，經(jīng)歷過90年代中期茉莉花市場的大衰敗。如今,，政府以政策和立法保護(hù)茉莉花種植,，這對于我們這些老花農(nóng)們真是莫大的鼓勵(lì)和支持!”提及政府的扶持，年過六旬的老金依舊感慨不已

　　而在白沙鎮(zhèn)溪頭村,，一座集休閑旅游,、養(yǎng)生度假、餐飲娛樂,、采摘垂釣等多功能為一體的綜合性生態(tài)莊園又吸引了我們的注意,。一片占地約80畝的茉莉花梯田，猶如綠色的河流環(huán)繞山間,。這個(gè)名為“閩商仁達(dá)生態(tài)莊園”的工程是北京閩侯商會(huì)的回歸工程,，由在京的閩侯鄉(xiāng)賢合資創(chuàng)辦。莊園的法人代表張仁惠和金昌伙一樣,，是閩侯最早的一批花農(nóng),。他在家鄉(xiāng)種過茉莉花，也到北京經(jīng)商打拼過,，2014年,，帶著在北京閩侯鄉(xiāng)賢的一致厚望,，張仁惠回到家鄉(xiāng)專心經(jīng)營這座生態(tài)莊園。

　　“我們就想實(shí)實(shí)在在為家鄉(xiāng)做一點(diǎn)事!”站在田間,，這位闖蕩過北京的漢子自豪地向我們介紹,，“莊園里聘請的工人大多是村里的鄉(xiāng)親，我們就想把家鄉(xiāng)的種植業(yè)與旅游業(yè)做大做強(qiáng),，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們在花香滿溢的康莊大道上發(fā)家致富奔小康!”

　　如今,，茉莉花不僅僅是農(nóng)民賴以生存的經(jīng)濟(jì)作物，它已經(jīng)像榕樹一樣,，深深地打上了地域文化的烙印,，成為閩侯文化的一部分。我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到,，一個(gè)地區(qū)的發(fā)展,，有特色才有魅力，茉莉花就是彰顯閩侯個(gè)性魅力的一個(gè)重要元素,，如何把這元素做大做強(qiáng),，讓閩侯的茉莉之香始終環(huán)繞著福州城，亦當(dāng)是每個(gè)閩侯人的責(zé)任,?！跋乱浑A段，我們農(nóng)業(yè)部門將繼續(xù)貫徹縣委,、縣政府關(guān)于茉莉花產(chǎn)業(yè)的扶持精神,，從推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整,、優(yōu)化區(qū)域布局,、強(qiáng)化技術(shù)支撐、加快市場建設(shè),、研發(fā)新品種,、結(jié)合旅游業(yè)等方面著手，進(jìn)一步加快茉莉花產(chǎn)業(yè)鏈的打造,，爭取再現(xiàn)閩侯昔日茉莉遍地的盛況,。”縣農(nóng)業(yè)局干部唐建如是說,。

　　(閩侯鄉(xiāng)音 記者 林若野 倪心昕)