冬至吃湯圓 熟悉的老味道
http://hrbznlm.com 2016-12-26 09:35:43 來源:閩侯新聞網(wǎng) 【字號 大 中 小】
閩侯新聞網(wǎng)訊 伴隨著二十四節(jié)氣冬至的來臨,,大街小巷處處飄蕩著湯圓的香味,。但是在生活節(jié)奏日趨忙碌的今天,許多速凍湯圓在市面上層出不窮。饒是如此,,還是有許多市民懷念傳統(tǒng)的手工湯圓味道。在甘蔗街道就有一家手工湯圓老店,,它沒有華麗的裝修,,沒有醒目的招牌,店內(nèi)僅容得下四五張餐桌,,在熙攘的鬧市中十分不起眼,。但是,這家經(jīng)營了30多年的手工湯圓老店卻一直人氣不減,。冬至當天,,記者走進這家手工湯圓店,在體驗手工制作湯圓的同時,,也感受到了冬至時節(jié)溫情的團圓味道,。
在現(xiàn)場,記者看到小店的空間雖然不大,,但已經(jīng)坐滿了前來品嘗湯圓的市民,。店老板李仲榕和老伴則一直低著頭忙著包湯圓(如圖),一旁還站著不少排隊等候打包的市民,。采訪中,,記者了解到許多市民都是老顧客?!?以前小時候媽媽都會親手做湯圓給我們吃的,,但現(xiàn)在年紀大了,我們不想她那么辛苦,,就會來這買點手工湯圓回去,,比較原汁原味,感覺有‘家的味道’,?!闭陂T口等候打包的林小姐與記者閑聊起來,她告訴記者,,自己就住在這附近,,經(jīng)常來這里光顧,除了傳統(tǒng)手工做法之外,,更主要的還是因為從糯米到湯圓一條龍的工序都是老板親自加工的,,吃起來讓她很放心。對于林小姐的說法,旅居澳洲的華僑洪先生深表贊同,?!拔乙彩歉收岜镜厝耍瑥男【拖矚g吃這家的湯圓,,口感好有嚼頭,。”洪先生表示,,他去國外定居后,,為圖方便就到超市買袋裝的湯圓,但總找不到兒時吃湯圓的感覺,?!八晕颐看位貋碜龅牡谝患戮褪桥艿竭@來回味,有時候也會買上一些帶回去送給朋友,?!焙橄壬f道。
“小店已經(jīng)在甘蔗開了三十多年,,這里的老顧客都知道,,特別是像冬至這種節(jié)日就會有很多人過來買?!崩钪匍耪f起這點很驕傲,,“很多人都是老顧客從小吃到大的,有些原來住在這里,,現(xiàn)在去了外地,,回來的時候也會特地到這里來買點帶回去,說是有家鄉(xiāng)的味道,?!?/p>
(閩侯鄉(xiāng)音 記者 李煜晗 方玲燕 文/攝)