冬至吃湯圓 熟悉的老味道
http://hrbznlm.com 2016-12-26 09:35:43 來(lái)源:閩侯新聞網(wǎng) 【字號(hào) 大 中 小】
閩侯新聞網(wǎng)訊 伴隨著二十四節(jié)氣冬至的來(lái)臨,大街小巷處處飄蕩著湯圓的香味。但是在生活節(jié)奏日趨忙碌的今天,,許多速凍湯圓在市面上層出不窮。饒是如此,還是有許多市民懷念傳統(tǒng)的手工湯圓味道,。在甘蔗街道就有一家手工湯圓老店,,它沒(méi)有華麗的裝修,沒(méi)有醒目的招牌,,店內(nèi)僅容得下四五張餐桌,,在熙攘的鬧市中十分不起眼。但是,,這家經(jīng)營(yíng)了30多年的手工湯圓老店卻一直人氣不減,。冬至當(dāng)天,記者走進(jìn)這家手工湯圓店,,在體驗(yàn)手工制作湯圓的同時(shí),,也感受到了冬至?xí)r節(jié)溫情的團(tuán)圓味道。
在現(xiàn)場(chǎng),,記者看到小店的空間雖然不大,,但已經(jīng)坐滿(mǎn)了前來(lái)品嘗湯圓的市民。店老板李仲榕和老伴則一直低著頭忙著包湯圓(如圖),,一旁還站著不少排隊(duì)等候打包的市民,。采訪中,記者了解到許多市民都是老顧客,?!?以前小時(shí)候媽媽都會(huì)親手做湯圓給我們吃的,但現(xiàn)在年紀(jì)大了,,我們不想她那么辛苦,,就會(huì)來(lái)這買(mǎi)點(diǎn)手工湯圓回去,比較原汁原味,,感覺(jué)有‘家的味道’,。”正在門(mén)口等候打包的林小姐與記者閑聊起來(lái),,她告訴記者,,自己就住在這附近,經(jīng)常來(lái)這里光顧,除了傳統(tǒng)手工做法之外,,更主要的還是因?yàn)閺呐疵椎綔珗A一條龍的工序都是老板親自加工的,,吃起來(lái)讓她很放心。對(duì)于林小姐的說(shuō)法,,旅居澳洲的華僑洪先生深表贊同,。“我也是甘蔗本地人,,從小就喜歡吃這家的湯圓,,口感好有嚼頭?!焙橄壬硎?,他去國(guó)外定居后,為圖方便就到超市買(mǎi)袋裝的湯圓,,但總找不到兒時(shí)吃湯圓的感覺(jué),。“所以我每次回來(lái)做的第一件事就是跑到這來(lái)回味,,有時(shí)候也會(huì)買(mǎi)上一些帶回去送給朋友,。”洪先生說(shuō)道,。
“小店已經(jīng)在甘蔗開(kāi)了三十多年,,這里的老顧客都知道,特別是像冬至這種節(jié)日就會(huì)有很多人過(guò)來(lái)買(mǎi),?!崩钪匍耪f(shuō)起這點(diǎn)很驕傲,“很多人都是老顧客從小吃到大的,,有些原來(lái)住在這里,,現(xiàn)在去了外地,回來(lái)的時(shí)候也會(huì)特地到這里來(lái)買(mǎi)點(diǎn)帶回去,,說(shuō)是有家鄉(xiāng)的味道,。”
(閩侯鄉(xiāng)音 記者 李煜晗 方玲燕 文/攝)