自開展創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作以來，福建省福州市閩侯縣采取以“戶一隊一片一區(qū)”四級網格為基礎的“小團隊、細網格”社會治理體系,，按照“10戶1隊,、10隊1片,、若干片1區(qū)”的要求,，將全縣劃分為249個區(qū)、1758個片,、12165個隊,，確保宣傳入戶，不漏一戶,、不漏一人,，成為食安創(chuàng)城工作的一大亮點,。

　　此外，閩侯縣食安辦在全縣開展10場次“你送我檢”暨食安創(chuàng)城宣傳工作,，持續(xù)進行食安創(chuàng)城宣傳工作,。

　　據介紹，依托“小團隊,、細網格”的宣傳職能,，閩侯縣逐戶發(fā)放《致全縣居民朋友的一封信》，利用宣傳牌匾,、新媒體、LED電子屏,、“村村響”廣播加強福建閩侯食安創(chuàng)城的宣傳力度,；組建11個工作專班進入高校、中小學,，開展食安宣傳工作,；在全縣范圍內投放食安視頻彩鈴、短信,、公眾廣告,，在商超張貼宣傳標語，舉辦宣講會,，多措并舉宣傳食安工作,。

　　今年以來，閩侯縣在全縣范圍和極開展“一品一碼”工作,，食品生產企業(yè),、食品批發(fā)企業(yè)已全面納入追溯系統管理，生產企業(yè)錄入186萬條數據,，食品批發(fā)批零企業(yè)錄入993萬條數據,；實施農業(yè)源頭管控，全縣已備案的215家農產品生產主體全部納入監(jiān)管范圍,；依托市場監(jiān)管總局食安員抽考App,，全縣食品生產企業(yè)管理人員實現食品安全知識抽考全覆蓋；持續(xù)提升“明廚亮灶”示范建設,，目前全縣2538家餐飲服務單位建成“明廚亮灶”,，其中，學?！懊鲝N亮灶”覆蓋率達100%,。此外，閩侯縣建立“食品安全云網”,，推進連鎖超市智慧管理,。

　　為不斷夯實食安生產經營過程監(jiān)管,，閩侯縣建立受理、審查,、審批的許可工作機制,，嚴格按照許可條件和時效進行許可審批。

　　截至目前,，全縣共有食品生產許可主體292家,，食品經營許可主體6900余家。閩侯縣食品抽檢任務合格率逐年上升,，截至2021年10月,，抽檢合格率達到98.64%?？h級以上集中式飲用水水源地水質達標率為100%,。閩侯縣食品小作坊、小餐飲,、小食雜“三小”行業(yè)規(guī)范管理有序推進,，示范創(chuàng)建改造提升項目取得成效。

　　閩侯縣多部門密切配合,，深入開展嚴查禽蛋禁用藥物,、牛羊肉“瘦肉精”、生豬屠宰注藥注水,、農藥隱性添加專項行動,，實施打擊農村假冒偽劣食品行動、保健品行業(yè)專項清理,、校園食品安全守護行動,、食品生產環(huán)節(jié)非法添加、整治食品安全問題聯合行動等專項整治,，從嚴懲處食品安全違法犯罪行為,。