深山有珍果 六月紅滿(mǎn)林
http://hrbznlm.com 2013-04-17 19:51:53 來(lái)源:閩侯新聞網(wǎng) 【字號(hào) 大 中 小】


“西湖山下水潺潺,,滿(mǎn)山風(fēng)雨寒,。枝頭紅日曉斕斑,,越梅催曉丹,。連翠葉,擁金盤(pán),,玉池生乳泉,。此生三度試甘酸,欲歸歸尚難,。”這是南宋詩(shī)人周紫芝的一闋詞作,,名為《阮郎歸—西湖摘楊梅作》,,細(xì)細(xì)讀來(lái),心中想著那酸甜紅艷的果子,,攪得人心里頭酸楚楚,、濕答答的,不覺(jué)間已然是口齒生津,,欲要食之而后快!
時(shí)值六月,,正是楊梅熟透了的時(shí)節(jié),得到消息說(shuō)小箬有農(nóng)戶(hù)種植楊梅,,不但顆粒飽滿(mǎn),,味道更是極好,頓覺(jué)心癢難耐,,遂與人相約到鄉(xiāng)下品嘗楊梅,,奈何連日以來(lái)霪雨菲菲,。“這樣的天氣怎去得呢?”望著淅淅瀝瀝的雨兒,,我不禁哀嘆!幸喜老天似乎頗知我心,,有意相助。不過(guò)幾日,,雨竟?jié)u漸稀了,,到了我們約好出發(fā)之時(shí),一片大好的晴天麗日已呈現(xiàn)在了眼前,。
一路驅(qū)車(chē)來(lái)到小箬鄉(xiāng)中平村,,在一條小小的山路旁,楊梅樹(shù)的主人已經(jīng)等候多時(shí)了,??吹轿覀兿萝?chē),他連忙走上前來(lái),,引導(dǎo)著我們往楊梅樹(shù)的所在走去,。一路行來(lái),走過(guò)一段鄉(xiāng)間小道,,翻過(guò)幾座土坡,,我們終于看到了那一株株的楊梅樹(shù),只見(jiàn)在這山野的土坡上,,在重疊整齊,、高高矮矮的樹(shù)林間,綴滿(mǎn)了楊梅,,梅果殷紅,、綠葉凝翠,這萬(wàn)綠叢中的點(diǎn)點(diǎn)紅,,看起來(lái)煞是可愛(ài),,空氣中不時(shí)傳來(lái)的陣陣酸酸甜甜的香氣,更是叫人食指大動(dòng),、垂涎三尺,。在主人的熱情邀請(qǐng)下,我忙不迭的摘下一顆楊梅,,放進(jìn)嘴里含著,,頓時(shí)滿(mǎn)口生津,輕輕一咬,,隨著汁液在口中迸出,,一股酸甜清爽的感覺(jué)隨即充斥了味蕾。在這一刻,,我只顧埋頭挑出那些紅的熟透的,、個(gè)大飽滿(mǎn)的果兒,,不住的往嘴里塞,至于是否要清洗一下,、楊梅里邊是不是會(huì)有小蟲(chóng)子,,諸如此類(lèi)的顧慮,一并皆被拋諸腦后了!
在滿(mǎn)足了口腹之欲后,,其他人就在主人的帶領(lǐng)下爬到樹(shù)上開(kāi)始采摘楊梅,,因?yàn)椴皇呛苌瞄L(zhǎng)爬樹(shù),我只好站在樹(shù)下,,一邊羨慕地看著大家在枝椏間穿梭往來(lái),,一邊順手摘下幾個(gè)低處的楊梅聊以自慰了。期間,,偶爾會(huì)有熟透了的楊梅突然自空中飛墜而下,,有幾顆甚至落到我的頭頂和身上,驚的我心驚膽跳地,,只好下山到楊梅樹(shù)主人的家中略作處理,。
沒(méi)過(guò)多久,來(lái)到主人的家中,,一邊享受著采摘而來(lái)的楊梅,,一邊和主人攀談了起來(lái),楊梅樹(shù)的主人姓林,、名叫立新,,是一位年約五旬的中年人。在攀談中,,林立新告訴我們,,他家一共種植有六株楊梅樹(shù),是從外地嫁接而來(lái)的兩年生樹(shù)種,,到他種植至今已有五年的時(shí)間了,。林立新說(shuō),最初會(huì)想去種植楊梅樹(shù),,只是因?yàn)樽约杭依锏暮⒆酉矚g吃,并沒(méi)有存著靠其盈利的想法,,因此對(duì)這幾株楊梅樹(shù)基本采取“天生天養(yǎng)”的放養(yǎng)式的管理,,也不會(huì)去噴灑農(nóng)藥,許是當(dāng)?shù)氐臍夂蚝偷乩項(xiàng)l件比較適合楊梅生長(zhǎng),,這樣“放養(yǎng)”出來(lái)的楊梅樹(shù)反而越長(zhǎng)越大,,結(jié)出來(lái)的果子相較于其他地方也顯得更大更甜。豐收后,,林立新在留下一部分自家食用的同時(shí)還分贈(zèng)給鄉(xiāng)親品嘗,,每一個(gè)吃過(guò)的人都贊不絕口!漸漸地鄉(xiāng)親們吃慣了楊梅,,都到林立新這兒嫁接樹(shù)種到自家門(mén)前屋后種植。到如今,,全村每一戶(hù)人家中大多都種上了楊梅樹(shù),,每年到季時(shí)產(chǎn)量在3000斤左右。這時(shí)候,,村民除了自己食用外,,偶爾還會(huì)將多出來(lái)的楊梅賣(mài)給一些聞?dòng)嵹s來(lái)求購(gòu)的人,以貼補(bǔ)家用,?!拔覀兇蠖嘁唤镏毁u(mài)到三元左右,比起市場(chǎng)價(jià)便宜了近一半,,而且我們這兒的楊梅個(gè)大味美,,有質(zhì)量的優(yōu)勢(shì),吃過(guò)的沒(méi)有不說(shuō)好的,,有一位閩清的客人每年都要開(kāi)車(chē)來(lái)定個(gè)百十來(lái)斤的,,其實(shí)說(shuō)的再好都沒(méi)用,吃到嘴里就知道好壞了!”說(shuō)起自己的楊梅的時(shí)候,,林立新一臉的自豪,。
在問(wèn)及林立新是否有進(jìn)一步擴(kuò)大楊梅種植規(guī)模的打算時(shí),林立新表示,,現(xiàn)在雖然全村各家各戶(hù)都種植了多年的楊梅,,產(chǎn)量也比較可觀。但是,,由于大家基本屬于“自學(xué)成才”,,通過(guò)摸索著經(jīng)驗(yàn)來(lái)培育楊梅,對(duì)楊梅樹(shù)也沒(méi)有多少有效的科學(xué)的管理和培育方式,,且因?yàn)樾◇璧靥幤h(yuǎn),,信息閉塞,很多人并不知道這兒楊梅的好處,,在加上保存不便等問(wèn)題,,這一切都制約著楊梅種植規(guī)模的發(fā)展?!跋M梢酝ㄟ^(guò)大家的宣傳和政策的扶持,,打出我們小箬中平村楊梅的名聲,擴(kuò)大種植的規(guī)模,,讓更多的人可以吃到我們的楊梅,。”林立新說(shuō)著說(shuō)著,眼中滿(mǎn)懷著期望……
中午時(shí)分,,離開(kāi)小箬,,顛簸在彎彎曲曲的盤(pán)山公路上,聞著手中楊梅的香味,,又不由得神游物外,,恍惚想起中國(guó)古文化中,至今還被世人熟知且與楊梅有關(guān)連的一個(gè)典故,。即青梅煮酒,,在這個(gè)家喻戶(hù)曉的故事中,既烘托出了曹操的雄才偉略及劉備的處變不驚,,更點(diǎn)出了楊梅在古文化中獨(dú)特的韻味魅力,,以及它的一個(gè)重要用途——制楊梅酒。我的祖父就曾釀過(guò)楊梅酒,,據(jù)他說(shuō),,每當(dāng)將楊梅采摘下來(lái),不論是青的,、紅的,、都將其一股腦倒進(jìn)一密閉容器中,再倒入谷酒,,封存數(shù)月后開(kāi)啟,。就著酒勺抿一口,嘖嘖嘖!!!哪香甜的滋味,,他一生都難以忘懷,。
(閩侯鄉(xiāng)音社記者林若野 文/攝)