奧爾良烤雞腿飯,、饞嘴蛙飯,，甚至是只有在西餐廳才能吃到的沙朗牛排、紅酒牛排……即將開學(xué)的閩江學(xué)院的同學(xué)們馬上就能在學(xué)校食堂里嘗到這些美味了,。出人意料的是,，這新食堂的老板是該校大三學(xué)生,、退伍大學(xué)生士兵翁昊。

　　說到創(chuàng)業(yè)原因,，翁昊說源于“家庭氛圍”,。家里開食品加工廠的他，自小就堅定了自主創(chuàng)業(yè)的目標(biāo),，“為別人打工多沒成就感啊!”

　　上學(xué)期期末從校園網(wǎng)上看到學(xué)院東門的一個食堂要對外承包,，敏銳的商業(yè)頭腦讓他看到了機會。測算了一下,，成本大概需要六萬元,，翁昊為此向家人開了口。聽兒子要去承包食堂,，老爸堅決反對,。翁昊為此不僅拉來老媽、奶奶當(dāng)說客,，還請出了自己當(dāng)兵時的教導(dǎo)員,。原來,，2011年,，還在念大二時的翁昊應(yīng)征入伍，去天津當(dāng)了一名武警戰(zhàn)士,，在部隊呆了兩年,。最終，老爸和兒子達成協(xié)議,，拿出4萬元的無息貸款支持翁昊創(chuàng)業(yè),。

　　有了錢，翁昊說干就干,。正好部隊有位同鄉(xiāng)今年退伍,，之前還干過炊事班。于是翁昊與對方達成合作意向：戰(zhàn)友當(dāng)主廚,，自己負(fù)責(zé)管理和進貨,。

　　為了提高食堂的競爭力，翁昊決定進行設(shè)備翻新,，同時派出戰(zhàn)友前往福清一家酒樓提高技術(shù),。經(jīng)過近兩個月的準(zhǔn)備,，翁昊秀出自己設(shè)計的菜單，主食分成中餐套餐飯,、滑粉和西式牛排三種,，另外搭配小食、飲料,。最低消費七元,，主要價格定在了十幾、二十元,。說起目標(biāo),，翁昊說：“短期目標(biāo)在于這間食堂一年之內(nèi)實現(xiàn)回本。長期的話,，我希望開出自己的餐飲連鎖店,。”

　　(海峽都市報記者　高敏　實習(xí)生　潘羽潔)