老手藝是一個(gè)時(shí)代的記憶,，而傳承這段記憶的,，最該感激的,，就是老手藝人,。

　　當(dāng)年莊國(guó)團(tuán)就是這樣挑著工具沿每條小巷吆喝招攬生意的

　　海峽都市報(bào)閩南版8月29日訊 在一個(gè)陽(yáng)光明媚的日子里,，游走在五店市街頭巷尾,，轉(zhuǎn)角突然遇見(jiàn)一個(gè)踩著小碎步的剃頭匠,，挑著剃頭擔(dān)子,，不必吆喝就知道他是特別講究的剃頭師傅;那邊,，箍桶匠用竹條專心致志地箍著手中的木桶,，刨木鉆孔破竹箍桶，一氣呵成;順著“嘭嘭嘭”聲望去,，補(bǔ)鍋匠敲敲打打,，平凡的日子也過(guò)得風(fēng)火熱鬧;而一個(gè)吃貨是一定不會(huì)忽略那正打著美食名義吆喝的小擔(dān)子，琳瑯滿目的民間小點(diǎn),，到底選哪款呢?

　　這些漸行漸遠(yuǎn)的老行當(dāng)人,、民間挑擔(dān)小吃，今天爭(zhēng)先恐后地來(lái)踢館,，晉江五店市招商大擂臺(tái)上是一派濃濃的古早味,。晉江五店市打算廣發(fā)英雄帖，邀請(qǐng)這些民間老行當(dāng)人和民間小吃進(jìn)駐街區(qū),，重現(xiàn)老閩南人的生活狀態(tài),，打造晉江五店市的活態(tài)人文風(fēng)景!

　　箍桶嘍！ 拼完嗓門拼手藝

　　莊國(guó)團(tuán)還原當(dāng)年在老房子前箍桶的情形

　　“箍桶嘍!箍桶嘍!”未見(jiàn)其人先聞其聲,，今日晉江五店市招商大擂臺(tái)就來(lái)了這么個(gè)拼嗓門的人物,。

　　您瞧,，這位六旬老伯，挑著一擔(dān)箍桶的家什,，邊吆喝邊健步如飛地走來(lái)了,。一問(wèn)，老先生原來(lái)叫莊國(guó)團(tuán),，梅嶺街道雙溝社區(qū)響當(dāng)當(dāng)?shù)睦闲挟?dāng)人——箍桶匠,。

　　“用刨刀刨平一塊塊木板，一頭寬一頭窄,，在刨好的板子側(cè)面上鉆孔,，把竹銷釘進(jìn)孔里，再放一塊木板當(dāng)?shù)?。用箍桶刀破竹編好的箍套箍緊，接著舞動(dòng)木榔頭推緊箍套,，力度要適度……”說(shuō)到箍桶手藝,，莊師傅連比帶劃很帶勁。

　　莊師傅的箍桶手藝練了30多年,。19歲那年,，他偶然看到箍桶匠在箍桶，開(kāi)始偷師學(xué)藝,，自學(xué)成才,。他每天早出晚歸，挑著箍桶工具穿梭在雙溝社區(qū)的街頭巷尾,。

　　因?yàn)槭菪?，又是個(gè)乳臭未干的小伙，最開(kāi)始沒(méi)人愿意找他箍桶,?；貞浧鹱约旱牡谝粯渡猓f師傅滿是感激,。在晉江蔡厝,，一個(gè)老頭拿了一個(gè)尿桶讓他試一試，沒(méi)想到小試牛刀博了個(gè)滿堂彩,。之后,，街頭鄰里紛紛請(qǐng)他到家里箍桶。箍桶,，不僅成了莊師傅的衣食父母,，也贏得了妻子的芳心。

　　剃頭嘍! 拼完細(xì)心拼講究

　　莊炮城說(shuō),，以前進(jìn)大戶人家剃頭，一般就在天井兩側(cè)的廂房前

　　咦!又來(lái)了個(gè)老行當(dāng)人!不過(guò)這高大的老漢踩的竟是小碎步,，看起來(lái)很小心,。老漢莊炮城，名揚(yáng)百里的剃頭匠,，是個(gè)人物,。“我挑著剃頭擔(dān),，里面有剃頭刀,、理發(fā)刀、刮耳刀等一整套工具,，還得備臉盆,、一桶熱水，這不小心能行嗎?”莊老漢說(shuō)起話來(lái)也像吆喝,，聲音辨識(shí)度極高,。

　　用兩掌指理盡天下污垢，持三寸鐵消平頂上凸凹,?！斑@所有的街頭行當(dāng)里，只有剃頭是不用吆喝的,，亮出家伙大家就知道是老莊來(lái)了,。這舊時(shí)代的剃頭工具也講究，理發(fā)刀是手動(dòng)的,，剃頭刀用來(lái)刮毛刮胡子,，陶鍋用來(lái)裝熱水。還有這刮耳刀,、耳夾等掏耳工具,，可以讓客人剃完頭，順便享受一下……”莊老漢得意地說(shuō),，上至達(dá)官貴人,，下至平民百姓，老至耄耋,，幼至滿月,，晉江大井口、巷尾山,、大石腳,、孫厝頭一帶的老一輩對(duì)他的剃頭功夫可都是贊不絕口。

　　莊老漢說(shuō)，12歲到19歲,，他先后跟著兩位師傅學(xué)藝,，每天挑著剃頭擔(dān)走街串巷。兩位師傅教給他一門好手藝,，教會(huì)他如何處世做人,，還教他防身功夫。那8年跟著師傅挑擔(dān)子剃頭,，是記憶最深刻的一段,。8年里，他在路上搶救過(guò)休克的顧客,，幫助過(guò)被電擊的人,，每一樁往事都是成長(zhǎng)和歷練。

　　老手藝人大聚首 街區(qū)人文添活力

　　“以后五店市要吸引游客,，就必須有一些游街串巷的傳統(tǒng)行當(dāng)人來(lái)添活力,。之前，五店市引進(jìn)的都是高端商家,，紅花也需要綠葉來(lái)配,，我們小攤小販在這兒串串，會(huì)更熱鬧,。你想想，游客在古厝,，要是到處?kù)o悄悄,，也沒(méi)意思!我們來(lái)了，更有人氣,，游客看見(jiàn)這些老行當(dāng),，會(huì)稀罕!”莊炮城說(shuō)，雖然現(xiàn)在人們理發(fā)都上理發(fā)店,，街頭的剃頭匠也越來(lái)越少見(jiàn),，但他以后打算在晉江五店市重操舊業(yè)，偶爾露兩手老把式,，讓人看個(gè)新鮮,。

　　箍桶匠莊國(guó)團(tuán)也是這個(gè)心思。現(xiàn)在的人不用木桶裝水了,。但他希望現(xiàn)代人記住箍桶這門老手藝,。“以后在晉江五店市,，我想把箍桶手藝展示給游客看看,，這就夠啦!”

　　“現(xiàn)在民間還有一些類似于箍桶匠、剃頭匠的老行當(dāng)人，比如補(bǔ)鼎補(bǔ)鍋的,、補(bǔ)鞋修傘的,、綁蒸籠的、糊紙的,，等等,。這些手工藝雖然有些已經(jīng)不實(shí)用，或者是進(jìn)化了,，但它們是一代人的記憶,。另外，民間也有一些挑擔(dān)賣的小吃,，比如你聽(tīng)到敲瓷碗的,，就知道是賣肉丸的來(lái)了。我們街區(qū)希望盡力去挖掘這些老行當(dāng)人和民間小吃,，把他們請(qǐng)進(jìn)來(lái),，重現(xiàn)老閩南人的生活狀態(tài)，這些場(chǎng)景未來(lái)都將成為晉江五店市的活態(tài)人文風(fēng)景,，吸引更多的游客!”五店市傳統(tǒng)街區(qū)運(yùn)營(yíng)有限公司總經(jīng)理吳斌說(shuō),。