老手藝是一個時代的記憶，而傳承這段記憶的,，最該感激的,，就是老手藝人。

　　當(dāng)年莊國團(tuán)就是這樣挑著工具沿每條小巷吆喝招攬生意的

　　海峽都市報閩南版8月29日訊 在一個陽光明媚的日子里,，游走在五店市街頭巷尾,，轉(zhuǎn)角突然遇見一個踩著小碎步的剃頭匠，挑著剃頭擔(dān)子,，不必吆喝就知道他是特別講究的剃頭師傅;那邊,，箍桶匠用竹條專心致志地箍著手中的木桶，刨木鉆孔破竹箍桶,，一氣呵成;順著“嘭嘭嘭”聲望去,，補(bǔ)鍋匠敲敲打打，平凡的日子也過得風(fēng)火熱鬧;而一個吃貨是一定不會忽略那正打著美食名義吆喝的小擔(dān)子,，琳瑯滿目的民間小點,，到底選哪款呢?

　　這些漸行漸遠(yuǎn)的老行當(dāng)人、民間挑擔(dān)小吃,，今天爭先恐后地來踢館,，晉江五店市招商大擂臺上是一派濃濃的古早味。晉江五店市打算廣發(fā)英雄帖,，邀請這些民間老行當(dāng)人和民間小吃進(jìn)駐街區(qū),，重現(xiàn)老閩南人的生活狀態(tài)，打造晉江五店市的活態(tài)人文風(fēng)景!

　　箍桶嘍,！ 拼完嗓門拼手藝

　　莊國團(tuán)還原當(dāng)年在老房子前箍桶的情形

　　“箍桶嘍!箍桶嘍!”未見其人先聞其聲,，今日晉江五店市招商大擂臺就來了這么個拼嗓門的人物。

　　您瞧,，這位六旬老伯,，挑著一擔(dān)箍桶的家什，邊吆喝邊健步如飛地走來了,。一問,，老先生原來叫莊國團(tuán)，梅嶺街道雙溝社區(qū)響當(dāng)當(dāng)?shù)睦闲挟?dāng)人——箍桶匠,。

　　“用刨刀刨平一塊塊木板,，一頭寬一頭窄，在刨好的板子側(cè)面上鉆孔,，把竹銷釘進(jìn)孔里,，再放一塊木板當(dāng)?shù)?。用箍桶刀破竹編好的箍套箍緊，接著舞動木榔頭推緊箍套,，力度要適度……”說到箍桶手藝,，莊師傅連比帶劃很帶勁。

　　莊師傅的箍桶手藝練了30多年,。19歲那年,，他偶然看到箍桶匠在箍桶，開始偷師學(xué)藝,，自學(xué)成才,。他每天早出晚歸，挑著箍桶工具穿梭在雙溝社區(qū)的街頭巷尾,。

　　因為瘦小,，又是個乳臭未干的小伙，最開始沒人愿意找他箍桶,?；貞浧鹱约旱牡谝粯渡猓f師傅滿是感激,。在晉江蔡厝，一個老頭拿了一個尿桶讓他試一試,，沒想到小試牛刀博了個滿堂彩,。之后，街頭鄰里紛紛請他到家里箍桶,。箍桶，不僅成了莊師傅的衣食父母,，也贏得了妻子的芳心,。

　　剃頭嘍! 拼完細(xì)心拼講究

　　莊炮城說,，以前進(jìn)大戶人家剃頭，一般就在天井兩側(cè)的廂房前

　　咦!又來了個老行當(dāng)人!不過這高大的老漢踩的竟是小碎步,，看起來很小心。老漢莊炮城,，名揚百里的剃頭匠，是個人物,?！拔姨糁觐^擔(dān),，里面有剃頭刀、理發(fā)刀,、刮耳刀等一整套工具,，還得備臉盆,、一桶熱水，這不小心能行嗎?”莊老漢說起話來也像吆喝,，聲音辨識度極高。

　　用兩掌指理盡天下污垢,，持三寸鐵消平頂上凸凹?！斑@所有的街頭行當(dāng)里,，只有剃頭是不用吆喝的,，亮出家伙大家就知道是老莊來了。這舊時代的剃頭工具也講究,，理發(fā)刀是手動的,，剃頭刀用來刮毛刮胡子，陶鍋用來裝熱水,。還有這刮耳刀、耳夾等掏耳工具,，可以讓客人剃完頭，順便享受一下……”莊老漢得意地說,，上至達(dá)官貴人,，下至平民百姓,，老至耄耋，幼至滿月,，晉江大井口,、巷尾山,、大石腳、孫厝頭一帶的老一輩對他的剃頭功夫可都是贊不絕口,。

　　莊老漢說,，12歲到19歲，他先后跟著兩位師傅學(xué)藝,，每天挑著剃頭擔(dān)走街串巷,。兩位師傅教給他一門好手藝，教會他如何處世做人,，還教他防身功夫,。那8年跟著師傅挑擔(dān)子剃頭，是記憶最深刻的一段,。8年里,，他在路上搶救過休克的顧客，幫助過被電擊的人,，每一樁往事都是成長和歷練,。

　　老手藝人大聚首 街區(qū)人文添活力

　　“以后五店市要吸引游客，就必須有一些游街串巷的傳統(tǒng)行當(dāng)人來添活力,。之前,，五店市引進(jìn)的都是高端商家，紅花也需要綠葉來配,，我們小攤小販在這兒串串,，會更熱鬧。你想想,，游客在古厝,，要是到處靜悄悄，也沒意思!我們來了,，更有人氣,，游客看見這些老行當(dāng)，會稀罕!”莊炮城說,，雖然現(xiàn)在人們理發(fā)都上理發(fā)店,，街頭的剃頭匠也越來越少見，但他以后打算在晉江五店市重操舊業(yè),，偶爾露兩手老把式,，讓人看個新鮮。

　　箍桶匠莊國團(tuán)也是這個心思?，F(xiàn)在的人不用木桶裝水了,。但他希望現(xiàn)代人記住箍桶這門老手藝。“以后在晉江五店市,，我想把箍桶手藝展示給游客看看,，這就夠啦!”

　　“現(xiàn)在民間還有一些類似于箍桶匠、剃頭匠的老行當(dāng)人,，比如補(bǔ)鼎補(bǔ)鍋的,、補(bǔ)鞋修傘的、綁蒸籠的,、糊紙的,，等等。這些手工藝雖然有些已經(jīng)不實用,，或者是進(jìn)化了,，但它們是一代人的記憶。另外,，民間也有一些挑擔(dān)賣的小吃,，比如你聽到敲瓷碗的，就知道是賣肉丸的來了,。我們街區(qū)希望盡力去挖掘這些老行當(dāng)人和民間小吃,，把他們請進(jìn)來，重現(xiàn)老閩南人的生活狀態(tài),，這些場景未來都將成為晉江五店市的活態(tài)人文風(fēng)景,，吸引更多的游客!”五店市傳統(tǒng)街區(qū)運營有限公司總經(jīng)理吳斌說。