立夏到夏天還會遠(yuǎn)嗎,?青草熱賣蔬果出街民俗斗蛋
http://hrbznlm.com 2015-05-06 16:27:04 來源:海峽都市報 【字號 大 中 小】
海峽都市報5月6日訊(記者 鄭娟娟 戴江海 文/圖)今日立夏,。
古人把立夏視為夏季的開端,而現(xiàn)實是,立夏把我們領(lǐng)進(jìn)了春末夏初的交替地帶,天氣時而像春,時而如夏。
薌城區(qū)瑞得園,雨中榕樹果被雨水包裹
這是一個奇妙的時節(jié),你會發(fā)現(xiàn),路邊的花開得正美,雨水多了起來,氣溫不冷不熱,一切都舒服得恰到好處,。
但它也是一個信號,夏天真的快到了。如果你討厭陽光火辣辣的炎夏,何不珍惜這一小段愜意的時光,讓生活放慢腳步?
看氣象
立夏立夏 雨水澈澈
最近,漳州市區(qū)新浦路,、元光路上的藍(lán)花楹開得正美,紫藍(lán)色的碎花簇?fù)碇麄€樹枝,還像個春天的樣子,。
如果說今天夏天來了,估計你不同意。你看,冷空氣來了,雨時斷時續(xù),天氣一下陰冷許多,哪里像夏天了?
沒錯,根據(jù)對歷史數(shù)值的研究統(tǒng)計,漳州氣象部門把3至6月劃為春季,因此,嚴(yán)格上來說,這時還是春天,進(jìn)入一個由春入夏的過渡期,。
漳州諺語說“立夏立夏,雨水澈澈”,是對這個時節(jié)雨的描述,。此時的漳州進(jìn)入前汛期,降水頻繁,特別是午后雷雨頻發(fā)。你也許在煩惱雨天,不過對農(nóng)民們來說,這可是好雨,。它既不會像春雨連綿無期,也不會如夏季暴雨猛烈,下一兩天雨,出一兩天太陽,對剛種下的作物生長很有好處,。古諺說“立夏三朝遍地鋤”。立夏后,農(nóng)事更忙了,田埂雜草長得飛快,會奪了作物的養(yǎng)料,要經(jīng)常除草,。還要“尋水路”,引渠排水,利于排雨水,。
《逸周書·時訊解》云:“立夏之日,螻蟈鳴。又五日,蚯蚓出,。又五日,王瓜生,。”說的是立夏到,先能聽到螻蟈叫,接著蚯蚓開始挖土,蔓藤開始迅速攀爬生長,這就是孟夏的物候景象,。
因此,立夏是一個生機(jī)勃勃的節(jié)氣,小昆蟲蠢蠢欲動,正叫喚著夏天,。
江濱公園,遍布的爬山虎,綠意盎然
說飲食
青草熱賣 蔬果出街
再來說說吃的,立夏這天,漳州人也有獨特的飲食,。
今天各農(nóng)貿(mào)市場青草攤會比往常熱鬧,一種名為積雪草的青草藥將熱賣,。立夏的前后十天,漳州人拿它熬一熬,燉肉或鱉,清熱解毒利濕防中暑。老祖宗這么吃是有依據(jù)的,立夏過后氣溫逐漸升高,這是應(yīng)對接下來的天氣大熱進(jìn)行預(yù)防補(bǔ)身,。為了養(yǎng)好身體,還要保證睡眠,注意照顧脾胃,。
今天,還得吃面條,再加點黃瓜。按照老人家的說法,過去面條屬于貴氣的食物,只有到了要進(jìn)補(bǔ)的立夏才會吃,。漳州民俗專家鄭惠聰猜測,這可能跟陳元光入漳有關(guān)系,。漳州本地以米飯為主食,陳元光部隊來自北方,吃不慣米飯,每隔一段時間就要吃面條改善伙食。
江西撫州南城縣,立夏時節(jié)要“撐夏”,大人們讓孩子在立夏這天放開吃,過了立夏,就不許吃太飽了,因為立夏之后天氣漸熱,飲食逐步減量且趨于清淡,。正好,最近蔬果紛紛出街,漳州的街道上擺攤賣楊梅,、西瓜、菠蘿,、李子的越來越多,綠竹筍和各種瓜類也開始上市了,。
話民俗
外地立夏 稱人斗蛋
立夏這天,漳州沒有特有的習(xí)俗。鄭惠聰說,這跟大家都在忙于農(nóng)事有關(guān)系,但在其他地方,有稱人,、斗蛋等習(xí)俗,。
在浙江嵊州,人們在村口或臺門里掛起一桿大木秤,秤鉤懸一個凳子,大家輪流坐在凳子上稱重,。司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。稱老人時要說:“秤花八十七,活到九十一,?!狈Q姑娘時要說:“一百零五斤,員外人家找上門。勿肯勿肯偏勿肯,狀元公子有緣分,?!狈Q小孩時要說:“秤花一打二十三,小官人長大會出山。七品縣官勿犯難,三公九卿也好攀,?!?/p>
南京有句諺語“立夏胸掛蛋,孩子不疰(zhù)夏”。把蛋放在網(wǎng)兜里,小孩子們掛在脖子上,蛋大頭對大頭,、小頭對小頭,斗蛋沒有規(guī)則,但多數(shù)人在斗蛋之前都有口頭協(xié)定,比如輸方要把斗輸?shù)牡矮I(xiàn)給勝方,。