近年來,，福州積極對接國家“建設海洋強國”“拓展藍色經濟空間”的海洋戰(zhàn)略,，打造“海上福州”國際品牌，海洋食品市場迎來春天,，各類海洋深加工食品應運而生,。

　　位于閩侯經濟技術開發(fā)區(qū)的福建葉家記健康食品科技有限公司（以下簡稱“葉家記”）抓住發(fā)展機遇，聯(lián)合宏東漁業(yè)股份有限公司研發(fā)深海魚松,，繪就公司發(fā)展新藍圖,。

　　葉家記創(chuàng)始于1929年，主要從事肉松,、肉脯等食品的生產加工及銷售,。肉松烹飪方法延用傳統(tǒng)工藝，堅持文火人工慢炒,，少糖,、少油、少調味,。

　　“炒松師傅以多年經驗練就火眼金睛,，憑感覺控制火候、炒制肉松,，造就了葉家記肉松‘色澤均勻,、風味純正、口感細膩,、甜咸適中’的獨特口味,。”葉家記相關負責人葉盛堂介紹,。

　　得益于90余年精湛的肉松制作工藝,，葉家記與宏東漁業(yè)股份有限公司達成長期戰(zhàn)略合作，共同研發(fā)深海魚松,?！澳壳耙呀浹邪l(fā)完成鱈魚松、長壽魚松,、旗魚松,、金槍魚松、三文魚松等產品,。生產出的魚松營養(yǎng)價值高,，不添加防腐劑等食品添加劑，市場反饋良好,?！比~盛堂說,。

　　日前，福州市印發(fā)《推進新一輪“海上福州”建設實現(xiàn)海洋經濟高質量發(fā)展三年行動方案（2021-2023年）》,，方案提出,，力爭到2023年福州海洋生產總值達到3500億元，全市水產產量,、漁業(yè)產值繼續(xù)保持全國前列,。

　　“與宏東漁業(yè)的合作，是葉家記品牌發(fā)展升級的契機,，葉家記將搭乘‘海上福州’快車,，繼續(xù)加大力度研發(fā)差異化的海產品深加工項目，生產銷售健康安全的海洋魚松產品,，進一步為‘海上福州’項目作貢獻,。”葉盛堂告訴記者,，下半年公司規(guī)劃投建5000-6000平方米的全新廠房,，建設2條全自動生產車間，進一步提高生產管理水平,。新廠房投建完畢預計年產值可達到1.5-2億元,，年納稅300-500萬元,，帶動80-100個就業(yè)崗位,。

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　　宏東漁業(yè)股份有限公司主要從事遠洋捕撈、漁業(yè)基地運營,、冷鏈物流,、水產加工、海洋生物,、市場管理,、進出口貿易等，是目前國內單體船舶數量最多,、捕撈方式最全,、產品種類最豐富、產業(yè)鏈最完整的遠洋漁業(yè)企業(yè),。

　?。ㄩ}侯縣融媒體中心 陳秋霞 陳堡/文）