“每次回國(guó)，我都要來到這里,，尋找兒時(shí)的味道,。”昨日上午,，美國(guó)華僑郭克賜走進(jìn)閩侯縣委舊大門斜對(duì)面的小箬禮餅店,，品嘗家鄉(xiāng)的禮餅味道(如圖)。

　　禮餅是福州的傳統(tǒng)糕點(diǎn),?！皩?duì)許多身在海外的游子來說，山珍海味都比不上傳統(tǒng)的家鄉(xiāng)味道,?！惫速n是美國(guó)福建烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、特級(jí)廚師,，他告訴記者,，每次出國(guó)前，他都會(huì)應(yīng)許多海外僑胞的請(qǐng)求,，來到這家小店,，幫他們捎去禮餅。

　　店主人叫林諸謂,，做禮餅已有30多年,。他告訴記者，從祖輩開始,，林家這門老手藝已傳承百年,。年輕時(shí)，林諸謂曾到過湖南,、湖北等地制作福州禮餅和西點(diǎn),。9年前，夫妻倆回到老家小箬鄉(xiāng)開起了小箬禮餅店。由于林家禮餅味道好,，許多人慕名而來,。在許多“老顧客”的建議下，小店去年搬到閩侯縣甘蔗街道,。如今,，這家小箬禮餅店已成為當(dāng)?shù)刈睢盎稹钡亩Y餅店。

　　“每天至少能賣500斤,。今年中秋節(jié),，一天就賣了1000多斤?！绷种T謂說,，他打算再開一家分店，讓更多人品嘗正宗的小箬禮餅,。

　　當(dāng)?shù)厝烁嬖V記者,，禮餅最多用在訂婚時(shí)。一般由男方送女家禮餅,，女方再把禮餅分送給親友和鄰居,。禮餅常和喜帖一起分送，以此告知鄉(xiāng)親家中的喜事,。

　　“孩子婚期快到了,，我們?cè)谶@訂了400多個(gè)禮餅，今天來取,?！弊蛉眨}侯縣鴻尾鄉(xiāng)奎石村的張華成,、葉小妹夫婦倆一大早就來到禮餅店,，“禮餅到了，喜慶的氣氛就濃了”,。

　　小箬禮餅香飄四里,，不僅解了鄰鄉(xiāng)近里的饞，也慰藉了漂洋過海老華僑的思鄉(xiāng)之情,。

　　“對(duì)于許多海外的福州華僑來說,，小箬禮餅已經(jīng)是福州味的象征，讓他們一解鄉(xiāng)愁,?！遍}侯縣外僑辦主任劉榆告訴記者。

　　(福州日?qǐng)?bào) 記者李夏薇/文黃立新/攝)